Une recette de verrine proposée par krystele Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 3 Commentaires 116 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 2 personnes): 1 Boudin blanc /pers 1Sachet de soupe forestière, Un peu de crème fraîche Beurre, Pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf Préparation: Faites dorer votre boudin blanc coupé en deux dans une poêle avec du beurre, ensuite faites votre sachet de soupe forestière en rajoutant votre crème fraîche. Découpez un cercle pour chaque verrine dans votre pâte feuilletée. Disposez vos morceaux de boudin blanc au fond de haque verrine, parsemez de sauce. Et disposez votre pâte feuilletée sur le dessus de la verrine en faisant bien attention de la coller au verre, badigeonnez de jaune d'oeuf. Enfournez pour 20 mn à 150°. Recette Verrine Boudin blanc à la pomme - Recette facile en vidéo. Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 116 Invité, Invité et 114 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette de Verrines de boudin blanc à la pomme - 750g - YouTube
Le boudin blanc peut également être enrichi de truffes, de foie gras ou d'alcool. Il est ensuite enveloppé dans un boyau, puis poché. A la différence du boudin noir, il ne contient pas une goutte de sang! Verrine de boudin blanc au. Les recettes sont multiples et sont différentes d'une région à l'autre. Le boudin blanc de Rethel notamment, qui bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée), est fabriqué uniquement avec du porc, du lait et des œufs et révèle une chair particulièrement onctueuse. C'est le seul à bénéficier d'un label, mais vous pourrez également vous régaler de boudin havrais (composé de gras de porc, lait, œufs, mie de pain, fécule, farine de riz), de boudin catalan (très riche en œufs et en herbes) ou de malsat, spécialité du Sud-Ouest composée de poitrine et de panade aux œufs. Les calories et les infos nutritionnelles du boudin blanc Moins calorique que le boudin noir, le boudin blanc n'est toutefois pas un modèle de diététique! Avec près de 250 calories aux 100g, il est plutôt riche et n'est pas un produit à consommer trop régulièrement si l'on souhaite garder la ligne et la forme.
Recette Cuilleres au boudin blanc et aux pommes. Ingredients (6 personnes): 1 boudin blanc, 1 pomme (reine des reinettes), 1 cuillere a soupe de cassonade... - Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
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