Tout d'abord, la maison Claude Dozorme est très réputée pour la diversité des mécanismes qu'elle développe régulièrement pour ses couteaux de poche. En effet, les couteaux de poche sont des objets du quotidien, partenaires indissociables des collectionneurs, randonneurs, amoureux des grands espaces ou encore épicuriens. En outre, Claude Dozorme fabrique intégralement ses couteaux dans l'atelier de Thiers. De ce fait, Claude Dozorme profite d'un savoir-faire centenaire qui se transmet de père en fils depuis 1902. Ainsi, chaque couteau de poche estampillé Claude Dozorme est fabriqué à la main, par des artisans qualifiés et passionnés. Enfin, Claude Dozorme manufacture tous ses couteaux dans le respect de la tradition coutelière. Ainsi, pour homme ou pour femme, classiques ou contemporains, de différentes formes et fabriqués avec des matières insolites, chacun trouvera le Dozorme qui lui convient. De plus, les couteaux Claude Dozorme s'illustrent par la conception de mécanismes d'ouverture et de fermeture innovants.
Le couteau de poche Le Thiers® RLT se démarque par son mécanisme d'ouverture et de fermeture original. En effet, ce couteau de poche dispose d'un système de roulement à billes. Ce système évite à la lame du couteau de prendre du jeu avec le temps car un véritable système de roulement à billes remplace le système de clou dans les couteaux Claude Dozorme. Par ailleurs, le coutelier Claude Dozorme garanti une manipulation facile et sécurisée. La coutellerie Claude Dozorme met au point ses propres systèmes d'ouverture et de fermeture. Ces systèmes sont le reflet d'une réelle « tradition modernisée ». Robuste et massif, ce couteau de poche offre une excellente prise en main. En outre, la forme de ce couteau est la forme Thiers®. Issue de la ville de Thiers, cette forme est aujourd'hui déposée et ne peut être fabriquée que par les couteliers du bassin Thiernois. Ce couteau de poche offre un large choix de matière pour le manche (bois, corne, carbone, …). De plus, la précision apportée aux détails fait de ce couteau de poche un couteau unique.
On retrouve le guillochage manuel et artisanal du ressort, mais aussi l'onglet acéré sur la lame qui facilite l'ouverture du couteau. Enfin, l'acier utilisé pour la lame du couteau de poche Le Thiers® RLT est l'acier suédois 14C28N: il s'agit d'un acier rasoir très haut de gamme, extrêmement tranchant et facilement réaffutable. Cet acier inoxydable est dopé à l'azote, sans carbure primaire. Ainsi, la lame conserve son tranchant et sa brillance. Fabriqué dans les ateliers du coutelier centenaire Claude Dozorme, ce couteau de poche garanti une fabrication 100% Française et artisanale. Tous les couteaux estampillés Claude Dozorme sont fabriqués dans le respect de la tradition coutelière.
Ressort ciselé main. Lame inox 12c27. Couteau le Thiers®pliant, manche en genévrier de 12 ssort, platines et dos de lame ciselés à la manche avec finition mat. Lame inox 12C27. Couteau le Thiers® pliant, manche en dent de phacochère de 12 cm. Ressort, platines et dos de lame ciselés à la main Plein manche avec finition brillant. Lame inox 12c27. Couteau le Thiers® pliant Prestige, manche en buffle noir de 12 cm. Fausse mitre en bois de cerf avec finition brillant. Lame inox 12c27. Couteau le Thiers® pliant, manche en bois d'olivier de 12 cm. Lame inox 12c27. Couteau le Thiers® pliant, manche en wengué de 12 cm. Ressort guilloché à la main. Lame inox 12C27. Couteau le Thiers®pliant, manche en bois de serpent de 12 ssort, platines et dos de lame ciselés à la manche avec finition brillant. Lame inox 12c27. Couteau le Thiers® pliant Prestige, manche en corne de buffle de 12 cm. 1 fausse mitre en bois de cerf avec finition brillant. Lame inox 12c27. Couteau le Thiers® pliant, manche en buffle et bois de cerf de 12 cm.
THIERS est la capitale de la Coutellerie qui a un certain historique qui nous pouvons découvrir en visitant le Musée de la Coutellerie, ou le salon Coutelia qui a lieu tous les mois de Mai à THIERS. La Vallée des rouets est aussi très intéressante car nous retrouvons le travail d'autrefois avec ces rouets qui étaient de ateliers à proximité de la rivière la Durolle afin d'utiliser la force hydraulique pour faire tourner les machines. THIERS est une cité historiquement coutelière. Mais c'est aussi un couteau connu dans le monde entier.
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