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Un canapés est un type de hors d'œuvre, ou petit, facile à manger, qui est traditionnellement servi avant le dîner, généralement accompagné de cocktails. Ces amuse-gueules étaient faits pour être mangés en une seule bouchée et tenus d'une seule main. Certaines personnes peuvent utiliser indifféremment le terme «hors-d'œuvre» et «canapés», mais un «canapé» est un sous-ensemble particulier de hors-d'oeuvre qui est traditionnellement composé d'un petit morceau de pain et d'une variété de garnitures. Canapés modernes peuvent utiliser un biscuit, une petite crêpe (appelée blini) ou même une coquille de pâtisserie comme base. Personne n'aime essayer de jongler avec une boisson et un hors d'œuvre désordonné, ce qui explique pourquoi les canapés sont devenus si populaires. Amuse gueule d une seule bouchee film. Le pain agit comme une petite assiette comestible qui peut être mangée sans craindre les miettes ou les éclaboussures. En raison de leur popularité aux heures heureuses, les canapés sont souvent salés ou épicés pour encourager les clients à boire plus.