En Orient, elle est régulièrement utilisée avec de l'huile d'olive pour assaisonner ou accompagner les plats. Mais il faut veiller à ne pas dépasser une cuillère à café par convive, surtout en présence d'enfants ou de femmes enceintes ou allaitantes. Huile de Nigelle Issue de l'agriculture biologique Huile végétale pure de grande qualité Extraction par première pression à froid Laboratoire Français Quelles précautions prendre? Respectez les doses Veillez à bien respecter les doses maximales recommandées en fonction de la personne à qui est destinée l'huile et du mode d'administration. Choisissez le bon produit Achetez toujours de l'huile de nigelle biologique. C'est la seule garantie d'un produit de bonne qualité. Elle provient souvent d'Egypte puisque c'est là qu'elle pousse le mieux et qu'elle est la plus qualitative. Prenez donc plutôt une huile de nigelle de cette origine. Vérifiez la variété et l'origine Vérifiez aussi le nom latin de l'huile pour être sûr qu'il s'agit bien de nigelle (ou cumin noir): Nigella sativa, et non d'une autre huile végétale comme le carvi qui n'a pas les mêmes propriétés et précautions d'usage.
L'huile végétale de nigelle (Nigella sativa) est aussi connue sous le nom de cumin noir. Elle est réputée et utilisée depuis longtemps par les femmes pour les soins des cheveux, de la peau et pour ses propriétés sur le bien-être général. La légende dit même qu'elle a été retrouvée dans les sépultures de certaines reines d'Egypte. Qu'est-ce que l'huile de nigelle? C'est une huile végétale que l'on obtient à partir des graines de nigelle, une plante herbacée, que l'on presse à froid. Elle a une belle couleur qui tire sur l'orangé mais peut aussi être verte selon le récoltant, ce n'est donc pas sa couleur qui assure ses qualités. Elle est riche en acides gras, contient des vitamines et des acides aminés. D'abord utilisée en Orient, elle trouve son origine en Afrique du nord il y a plus de 2 000 ans. Elle est utilisée en Occident depuis le début des années 1960 et a pu bénéficier de nombreuses études botaniques. On connaît donc bien cette huile, ce qu'elle apporte mais aussi ses "dangers", ou plutôt ses effets indésirables.
La nigelle est employée depuis la nuit des temps comme remède naturel contre tous les maux grâce à ses vertus pour la santé, mais c'est aussi une petite graine noire souvent employée en cosmétique, notamment sous forme d'huile et pour les cheveux. Détaillons ici quels sont les effets de l'huile de nigelle sur les cheveux et comment l'utiliser comme soin capillaire. NB: Par ici pour connaitre comment utiliser le cumin noir en cuisine, et pour acheter de la graine noire de qualité. Quels sont les effets de l'huile de nigelle sur les cheveux? La Nigelle Sativa est employé depuis toujours pour soigner de nombreuses maladies. Encore aujourd'hui, on en parle souvent pour lutter contre le cancer ou encore contre l'asthme et les allergies. L'huile de nigelle est utilisée en cosmétique depuis le temps des Pharaons comme huile de soin et produit de beauté, notamment pour les cheveux. On la retrouve dans les rituels de beauté du Maghreb à l'Inde en passant par le Moyen-Orient, et dans tout le monde musulman, où on dit qu'elle guérit tout sauf la mort.
L'astuce: pour garder plus longtemps un bel éclat à votre peau, mélangez au creux de votre main quelques gouttes d' huile d'argan et quelques gouttes d'huile de nigelle, et appliquez délicatement en tapotant. Quel que soit votre type de peau, l'huile de nigelle offre un remarquable soin du soir hydratant-traitant pour le visage. Faites-en aussi profiter vos cheveux Avant le shampooing: pour les aider à faire le plein de vitalité, une demi-heure avant votre shampooing, déposez quelques gouttes d'huile de nigelle sur le cuir chevelu et les cheveux et massez doucement. Laissez agir, puis lavez: vigueur et brillance assurées. L'astuce: pour les cheveux ternes, secs ou cassants, ajoutez 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de ylang-ylang ou de géranium rosat dans un petit flacon d'huile de nigelle. Aussi pour éviter la chute: pour lutter contre la chute des cheveux, procédez de même, mais en laissant poser 15 à 20 minutes seulement avant de laver. Répétez chaque jour, pendant une semaine. L'astuce: l'huile de nigelle est excellente aussi pour traiter les cuirs chevelus irrités.
Les crises intestinales Prendre des quantités égales d'anis, de cumin et de menthe, mélanger et faire bouillir, sucrer au miel et ajouter à l'infusion une cuillère d'huile de nigelle. Consommer chaud. Il est souhaitable de masser l'endroit douloureux avec de l'huile de nigelle. Les maux du pancréas Mettre une compresse de confis de graine de nigelle pétrie dans de l'huile d'olive réchauffée sur le côté gauche avant de dormir. Consommer en parallèle un verre de tisane de fenugrec sucrée au miel et ajoutée d'une cuillère d'huile de nigelle et ce, pendant quinze jours. Les ballonnements et l'expulsion des gaz Ibn al-Qayyim déclare: «La graine de nigelle élimine les ballonnements, dégage les conduits obstrués et dissout les gaz. » Mettre trois gouttes d'huile de nigelle dans une tasse de café ou de thé et consommer. Les nausées et les vomissements Une cuillerée de clou de girofle pilée, une cuillerée d'huile de nigelle, mélangées à une tisane de menthe trois jours durant. Autre procédé: Faire bouillir de la graine de nigelle et du clou de girofle et consommer trois fois par jour sans sucrer.
Par ailleurs, il est très efficace pour renforcer le cuir chevelu. Les cheveux gagnent en brillance et en souplesse. Renforcer son système immunitaire en Hiver: C'est durant l'hiver que notre corps est le plus fragile et par conséquent c'est à cette période qu'il faut aider notre organisme à mieux résister aux différentes agressions. Conseils d'utilisations des huiles de nigelle: Prendre 3×25 gouttes d'huiles de nigelle par jour avec de la vitamine C ou des aliments riches en vitamines C (comme les oranges, pamplemousses, kiwi). Contre-indications et précautions d'emplois: En raison de sa teneur en huile essentielle, ne pas appliquer sur les yeux, les muqueuses. L'huile de graines de nigelle est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants de moins de 7 ans. Un test préalable et localisé doit être effectué avant toute utilisation: En effet, une infime quantité doit être déposée sur le coude et recouverte par un bandage. Par ailleurs, si au bout de 24 heures apparaissent une rougeur et une irritation, c'est le reflet d'une réaction négative.
Comment utiliser les graines de nigelle en cuisine? A l'image du poivre, les graines de nigelle se saupoudrent entières ou concassées en fin de cuisson, pour relever des légumes rôtis, un poisson, une viande grillés ou du riz. Elles sont aussi parfaites pour sublimer les sauces froides telle la mayonnaise ou une sauce au yaourt. Comment mélanger de l'huile et du miel? Pour les proportions, la dilution est de 3% à 5% d' huile essentielle. Donc pour 100 g de miel, on utilisera 3 g à 5 g d' huile essentielle, ou une synergie d' huiles essentielles. Il faudra veiller à bien mélanger les deux produits avec de préférence un ustensile en bois ou en verre. N'oubliez pas de partager l'article!
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