En 1994, quelques éleveurs s'inquiètent de l'avenir de la race, et lors de l'assemblée générale de la Fédération pour promouvoir l'Elevage des Races domestique MEnacées, il est décidé d'acquérir 14 animaux pour créer un élevage conservatoire. 8 nouveaux animaux sont achetés en 1995. Ce regain d'intérêt autour de la race est suivi de la création de l'Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central [ 2]. Les effectifs augmentent à nouveau petit à petit. En 2009, on ne trouve plus que 600 chèvres et 60 boucs. La race est reconnue officiellement par le ministère de l'agriculture en 2010 [ 3]. Description [ modifier | modifier le code] Chèvre MC avec défaut de robe: taches chamoisées, traces noires sur l'échine. La Massif central est une chèvre de moyen à grand format, trapue et osseuse. On trouve des individus aux robes noires ou noires et blanches, ainsi que certains animaux au patron proche de celui de la poitevine appelé "noir à barrettes", mais aussi gris, chocolat... Le ventre et les pattes sont de couleur plus claire [ 1].
Il reste un gros travail à effectuer en ce sens. En effet, une chèvre du Massif central peut-être une productrice de lait tout à fait correcte comparé à une "alpine" ou à une "Saanen", surtout sur des terrains assez pauvres. Mais un autre individu de la même race peut produire une quantité très faible de lait. On retrouve ainsi une très forte disparité de production en quantité, et même en qualité au sein de cette race. Pour bâtir un projet coûteux comme la création d'une ferme de A à Z viable pour un couple, avec un atelier de fromagerie pour transformer le lait à la ferme, nous ne pouvions malheureusement pas nous reposer à 100% sur cette race rustique, voilà pourquoi notre projet a évolué et nous avons fait le choix d'élever environ 50% de chèvres du Massif central, et 50% de chèvres alpines. En effet, la chèvre alpine bien que bonne productrice peut aussi s'avérer très rustique si elle est bien sélectionnée dans ce sens. L'organisation s'avère un peu plus compliquée qu'un élevage "lambda", et nous allons alterner les reproducteurs pour garder toujours un effectif de pure race, mais nous pensons que la Massif central en vaut la peine, pourvu qu'on s'arme de patience, et aussi un petit peu qu'on se serre la ceinture;) afin d'obtenir un troupeau de bonnes productrices, et pouvoir par la suite propager des reproducteurs bien sélectionnés.
La chèvre du Massif-Central On trouvait autrefois, aux creux des vallées et en haut des sommets du Massif-Central, une chèvre rustique, à poils longs, qui accompagnait la vie de chacun dans les fermes familiales. Cette chèvre de taille moyenne à la silhouette trapue et aux différentes robes se trouvait principalement en Auvergne, mais se rencontrait également de la Nièvre à la Lozère et de la Haute-Vienne à la Drôme. Au début du XXè siècle cette chèvre locale occupait un vaste territoire de 25 départements. Il faut dire que son ossature forte et sa large poitrine la prédestinait à être une bonne marcheuse sur terrains pentus et à supporter les intempéries. Se nourrissant de peu (fourrages grossiers et pâtures pauvres), elle était surtout utilisée pour produire un lait riche, principalement transformé en fromage. Docile et proche de l'homme, cette chèvre très maternelle avait aussi une bonne longévité. Les effectifs de ces chèvres ont commencé à décliner dans les années 60, du fait de l'exode rural.
En termes de couleur, le museau est soit fauve soit blanc. La partie ventrale et les pattes se prolongeant vers la naissance de la queue sont de couleur claire, souvent blanche.
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