L'objectif du programme est de promouvoir des comportements alimentaires plus sains auprès des élèves et d'enrichir leurs connaissances sur les filières et les produits agricoles et agroalimentaires. Conformément au règlement CE n°1169/2011 (Règlement INCO), nos menus sont susceptibles de contenir les 14 allergènes suivants: Céréales contenant du gluten, Crustacés, Oeufs, Poissons, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l, Lupin, Mollusques. La Caisse des écoles ne peut assurer à 100% l'absence d'allergène dans ses plats. Menu du mois - Saint Augustin. Retrouvez les menus allergènes du mois de mai Afin de se conformer au décret n°2022-65 du 26 janvier 2022 sur l'origine des viandes, la Caisse des écoles vous informe que, compte tenu de la grippe aviaire qui frappe de manière inédite la filière des volailles en France, notre fournisseur n'est plus en mesure de nous garantir l'origine France de la volaille.
Chaque semaine, je partage sur mon compte Instagram mes menus hebdomadaires. Sur le blog, vous pouvez les retrouver une fois par mois dans un livre gratuit et téléchargeable. Dans ce document récapitulatif, j'ai rassemblé toutes les recettes des plats que je cuisine à la maison, et tous les liens vers les recettes quand elles existent sur le blog. Plus besoin de les chercher! Toutes les recettes de mon menu ne sont pas forcément sur le blog. RPC - Restauration pour collectivités. Certaines sont très simples et le titre est quasiment auto-porteur. Il n'y a pas besoin d'un article dédié sur le blog. Pour d'autres, je n'ai pas pris de photos ou je n'ai pas encore publié la recette sur le blog. Mais j'espère que cela vous donnera déjà des idées! Dans le livre, vous visualisez facilement les recettes avec un lien, ce sont celles qui sont soulignées. Mes livres de recettes Je vous propose deux e-books pour le mois de mai, chacun d'une année différente. Vous y verrez certaines recettes en commun, car j'ai quelques plats simples que fait régulièrement.
J'introduis petit à petit des repas de midi végétarien, et j'ai réduits les parts de viande/poisson Quand je suis en télétravail le midi, j'accommode les restes de la veille en essayant de ne pas faire exactement la même chose. J'ai généralement plusieurs restes, des légumes ou des féculents déjà cuits. J'invente sur le tas quelque chose de simple et efficace. Le week-end c'est parfois moins équilibré, surtout le samedi soir pour l'apéro familial! Et ce n'est pas grave, l'idée c'est de se faire plaisir aussi! Je prépare les repas en semaine la veille pour me faciliter la vie. Le weekend c'est du live! Pour connaitre les fruits et légumes de saison, vous pouvez consulter le calendrier complet mois par mois. Il vous donnera des idées pour compléter vos repas. Menu du mois. En mai, on commence à revoir pas de légumes, c'est top! Quelques desserts Enfin, j'ai concocté quelques desserts pour le gouter et / ou le petit déjeuner, en voici quelques exemples…. Et vous, quelles sont vos idées de repas ce mois-ci?
Attention: Compte-tenu de l'impact de la crise sanitaire sur la Cuisine centrale, sur les agents de restauration dans les écoles ainsi que sur les fournisseurs, nous sommes parfois contraints de modifier les menus. Nous mettons tout en œuvre pour maintenir un repas chaud à l'ensemble de nos convives. Nous vous remercions pour votre compréhension Ces menus sont validés par une commission des menus. Ils sont susceptibles d'être modifiés en fonction des aléas de livraison ou de tout autre imprévu. Menu du mois de juin. Le pain et les produits signalés en vert sont d'origine BIOLOGIQUE. Les volailles sont conformes au cahier des charges « Critères Qualité Certifiés » ou certifiées Label Rouge, les viandes de bœuf en muscle sont d'origine « France » et issues de bovins de type « Race à Viande». Cette année, la Caisse des écoles du 20ème participe au programme européen « Fruits et légumes à l'école » et « Lait et produits laitiers à l'école ». Ainsi, une distribution de fruits et légumes, de lait et de certains produits laitiers s'effectuera dans les établissements scolaires du 20ème arrondissement lors du déjeuner.
Vous êtes prêt à franchir le cap? Améliorer votre quotidien? Alors simplifiez vous la vie quotidienne en planifiant vos repas! En téléchargeant mon planning de repas. Accédez aux guides d'achat de puériculture. La meilleure sélection d'accessoires bébés du moment
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