Une fois la plantation effectuée, l'arrosage ne doit pas être négligé, la lasagne doit rester humide pour que les plants repartent facilement. Vérifier régulièrement et arroser dès que le compost est sec. Avec le temps et les arrosages, la lasagne se tasse. Une fois les cultures finies on peut soit en monter une nouvelle, soit utiliser à nouveau le sol qui a profité de la décomposition. Qu’est-ce que le mulch en permaculture ?. Comment faire des couches de compost sur un lasagna bed? Si l'on ne possède pas de compost utilisable pour la dernière épaisseur, utiliser du BRF (bois raméal fragmenté): il se décompose certes plus lentement, mais apporte des éléments nutritifs. Si l'on a des orties dans un coin du jardin ou dans la nature près de chez nous, couper quelques brassées et épandre les tiges sur toute la surface du lasagna bed. Les feuilles de consoude sont excellentes aussi. Le mélange n'en sera que meilleur! Quand le tas de compost a été mal fait et n'en finit pas de se décomposer, c'est l'occasion de le défaire et d'utiliser le contenu tel quel, en gardant toutefois le fond déjà bien composté pour la couche superficielle de la lasagne.
Et si on s'était planté? Depuis les années 1960, l'agriculture intensive n'a eu de cesse de se développer dans le monde. Tous persuadés que le gain de productivité passait nécessairement par le progrès technologique, l'agriculture intensive est devenue la base de notre modèle de production agricole. Malgré les désastres écologiques, sociaux et économiques directement liés à ce système, les alternatives peinent à émerger. Mais l'une d'elle commence à faire son trou: la permaculture. Silence ça pousse permaculture sur. La permaculture? Qu'on se le dise. Derrière ce mot typique du jargon du vegan, se cache un véritable concept. La permaculture est une méthode de production directement inspirée de la nature. Le terme sous-entend « agriculture permanente » (ou durable), qui consiste à cultiver de manière biologique les plantes/fruits/légumes en les associant entre eux, telles que les choses se font logiquement dans la nature sauvage. Elles peuvent tirer des avantages des espèces environnantes sans nuire à leur propre développement.
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