Bonjour à tous! Je suis ravie de vous retrouver aujourd'hui avec une recette sucrée qui réconciliera tout le monde au moment du dessert, j'ai nommé la mousse au chocolat. Mais pas n'importe laquelle il s'agit là d'une mousse au chocolat au sucre de coco pour un goût délicieux infini!! Passons tout de suite à la recette 🙂 Pour réaliser environ 8 ramequins de mousse au chocolats il vous faudra: 6 oeufs 200g de chocolat noir (je prends nestlé dessert) 40g de sucre de coco (que l'on trouve en magasin BIO) une pincée de sel La préparation: Commencer par faire fondre au bain marie le chocolat (au bain marie pas au micro-onde 😉) et laisser tiédir. Séparer les blancs des jaunes. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les battre en neige ferme. Recette - Cookies sucre coco et chocolat en vidéo. Incorporer le sucre de coco au jaune et bien battre à la fourchette, puis incorporer petit à petit le chocolat fondu. Mettre le mélange dans un grand bol et incorporer 1/3 des blancs en neige, à l'aide d'une spatule soulever le mélange par en dessous en recouvrant les blancs du mélange au chocolat et sans les toucher avec la spatule, le mélange va se faire petit à petit et sans casser les blancs.
Notre Pâtissière Community qui est aussi la créatrice de Green et local a fait une cueillette de fleurs comestibles pour réaliser des truffes pour garder ligne et gourmandise. Elle a utilisé du chocolat au sucre de coco qui a un indice glycémique bas donc peu calorique. Il présente des atouts nutritionnels indéniables et apporte au chocolat un goût sucré naturel. Chocolat au sucre de coco tunisie. Quand le sucre de canne affiche un indice glycémique de 70, le sucre de fleur de coco offre naturellement un indice glycémique de 24, 5. Riche en antioxydants, il participe à la préservation des cellules ainsi qu'une résistance au stress oxydatif. Il regorge de nutriments tels que la vitamine B, potassium, zinc, fer… Passons à la recette des truffes estivales Ingrédients • 100g de chocolat au sucre de coco • 50 g d'oléagineux mixées (amandes, noisettes, noix …) • 1 c à soupe de café nespresso • 50 g de tofu soigneux ou mascarpone (+ calorique) • 2 grosses cuillères d'huile de coco • Fleurs comestibles ici violettes et coquelicot du jardin - Ramasser des fleurs comestibles dans la nature, loin de espaces cultivés qui peuvent contenir des insecticides.
Ajouter de la même façon les 2eme et 3eme tiers des blancs. Remplir ses ramequins (moi je m'aide d'une louche pour le faire) et conserver au frigo 2h avant de servir. Vous m'en donnerai des nouvelles 😉 A très bientôt!! Naomie
Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, les farines, la levure et l'oeuf. Faites 10 boules et répartissez sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez dessus des morceaux de chocolat. Placez au frais 30 minutes.
Une recette gourmande à faire avec les enfants pour le goûter: le cake tout chocolat (sans lactose et sans gluten) avec du sucre de coco et huile de coco LS TRADE! La recette du cake tout chocolat by LS TRADE Les ingrédients 3 œufs; 200 gr de chocolat noir; Des pépites de chocolat; 1/2 sachet de levure chimique; 125g d'huile de coco LS TRADE; 30g de farine sans gluten LS TRADE; 125g de sucre de coco LS TRADE. Recette fondant au chocolat noir au sucre de coco - Marie Claire. Les étapes de la recette Préchauffer le four à 180 degrés; Au bain marie, faire fondre le chocolat avec l'huile de coco puis laissez refroidir; Mélanger ensemble le sucre de coco et les œufs; Y ajouter le chocolat fondu, la farine sans gluten et la levure, les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène; Verser la préparation dans le moule de son choix (ici un moule à cake); Enfourner pour une quinzaine de minutes; Ajuster la cuisson si besoin jusqu'à obtenir un cake onctueux. Bon appétit! Retrouvez les produits de notre gamme d'alimentation comme l' huile de coco et le sucre de coco LS TRADE dans toutes les pharmacies de Martinique, mais aussi en Guadeloupe et à Saint-Martin.
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