Pouilly Fumé 2019 Pouilly Fumé 2019: l'élégance de son terroir La vigne aura une nouvelle fois su gérer une année particulièrement sèche et accentuée par plusieurs épisodes caniculaires. Si la saison a été éprouvante pour la végétation, elle l'a également été pour les femmes et les hommes de la vigne mais le résultat est à la hauteur des efforts. La campagne viticole L'hiver 2019 se classe parmi les hivers les plus doux. Le printemps, tout comme février, alterne de belles périodes chaudes et ensoleillées avec un temps plus agité et par moment très frais pour la saison. Ainsi, avril est contrasté avec à nouveau plusieurs nuits de gel, avec des températures jusqu'à -4°C. D'éprouvantes nuits sans sommeil à veiller et lutter contre le gel, avec heureusement très peu de dégâts puisque l'air et les sols sont restés secs. La forte remontée des températures observée lors de la dernière décade d'avril permet alors à la vigne de se développer rapidement, mais mai est frais et la pousse reste languissante.
Depuis la disparition de didier dagueneau, en septembre 2008, son fils louis-benjamin et sa fille charlotte ont la responsabilité de ce domaine d'exception dédié au sauvignon blanc. Domaine de La Doucette 54, 60 € Pouilly-fumé 2019 Au fil des ans, le domaine est devenu une des référence du pouilly fumé. Le domaine de ladoucette est situé autour du chateau de nozet, qui appartient aux comtes lafond depuis la fin du xviiie siècle. Son nez de pierre à fusil et d'agrumes tels que le pamplemousse jaune caactérise la cuvée. 100, 65 € 120, 78 € Buisson Renard 2019 Domaine des Berthiers-Jean-Claude Dagueneau Pouilly Fumé Saint-Andelain 2019 Situé à Berthiers sur la commune de Saint Andelain sur l'appellation Pouilly-fumé, le Domaine des Berthiers exploite 16 hectares en AOC. Voir Plus
Accueil Vins Vins de la Loire POUILLY FUME MILLET 2019 Loire et Centre Pouilly Fumé Blanc | 13° Ref: 487251 Bouteille de 75 cl soit 24, 87 € / litre Quantité 2 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde 2022 Température de service ° L'avis de nos oenologues Fruité et frais Robe pâle aux reflets verts, nez franc puis notes minérales de pierre à fusil, de fumé, pointe fraiche de fruits de la passion, d'abricots confits. En bouche, bon équilibre, sec et vif, caractère qui pointe sur la minéralité, notes florales, finale franche et droite Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Rupture de stock search Loire - Pouilly Fumé - Blanc - "Pouilly Fumé" est un vin blanc élaboré par le domaine Pascal Jolivet dans l'appellation Pouilly Fumé situé dans la Vallée de la Loire. Intemporel et complexe, Pouilly Fumé est cultivé sur un terroir d'assemblage de 50% calcaires qui apporte minéralisé et finesse, 30% silex qui amène la structure et 20% argilo-calcaires qui apporte du fruit et de la richesse. Chaque raisin est trié à la réception de la vendange, travaillé par gravité afin de respecter le circuit naturel de la sol est vinifié séparément en cuve inox thermo-régulée, le calcaire apporte la minéralité et la finesse; l'argilo-calcaire apporte le fruit, la richesse et le silex apporte la structure et de la minéralité. Ce millésime 2019, masculin, frais, ciselé, est un grand Pouilly Fumé, aux notes d'Agrumes et de Pommes. Plein et rond, cette cuvée signature étonne par sa fraicheur. La complexité impressionnante et la finale d'une longueur inouïe sont les deux caractéristique de l'on retient de cette cuvée après l'avoir dégusté!
Accueil Notre sélection Offre 2-4-6 POUILLY FUME MARINIERS 2019 Loire et Centre Pouilly Fumé Blanc | 13, 5° Ref: 489231 Bouteille de 75 cl soit 14, 70 € / litre Quantité 1 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde 2023 Température de service 8° Cépages Sauvignon blanc Nos alliances mets & vins Viande blanche Poisson en sauce Fromage doux L'avis de nos oenologues Fruité et frais Robe de couleur jaune clair, reflets verts. Nez franc minérale, sur le silex, la pierre a fusil. S'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches. Attaque vive, de la tension, de l'équilibre. De la sucrosité, du plein, bon équilibre, belle minéralité, corsé. Finale franche et sapide. Robe Claire aux reflets paille Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution?
Les cailloutis calcaires, beaucoup plus saillants que les marnes, offrent au sauvignon une noblesse sans égal grâce à leur puissante expression minérale. C'est un vin profond et incisif, la finale pure présente une forte vivacité minérale avec une splendide remontée épicée et persistante.
Retour à la boutique Le Troncsec Pouilly-Fumé Volume et vivacité. La vigne Viticulture Cépage: Sauvignon Blanc Terroir: Marnes à Petites huitres du Kimméridgien Vinification et élevage Date de vendange: Début octobre Égrappage: Oui Élevage: Sur lies fines en cuve inox Le vin Dégustation Robe or aux légers reflets verts. Nez s'ouvrant sur une intense expression de fruits à chair jaune à laquelle vient se fondre des notes d'agrumes et de fruits de la passion. Bouche ample, charnue et gourmande avec un bel équilibre où les notes de mangues et de fleurs de sureau apportent leurs complexités. La final est puissante avec une belle persistance. Médaille d'Or: Concours Général Agricole Médaille d'Or: Concours Mondial des Féminalise Médaille d'Argent: Sakura Japon Women's Conseils pratiques Température de service: Entre 8 et 10°C Franco de port à partir de 12 bouteilles Tarifs dégressifs à partir de 24 bouteilles Paiement sécurisé par carte bancaire Retrouvez-nous à la Boutique La Vigne et Le Vin tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30 (fermé le lundi matin).
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