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Ancienne place royale puis républicaine, elle doit sa réputation à ses édifices anciens, ses platanes centenaires… et son marché qui fleure bon la Provence! Si le samedi compte un plus grand nombre de stands, le mercredi s'avère plus authentique, avec la vente directe du producteur au consommateur. Vous y trouverez donc davantage de produits du cru, comme le Pélardon, le fromage de chèvre AOC local, des vins du coin, fougasses, huile d'olive ou encore tapenade… Vous trouverez dans les marchés d'Occitanie, de nombreux mets qui raviront vos papilles! Crédit Photo: Wikipédia – Henk Monster Marché de plein vent: le samedi matin toute l'année, le mercredi soir en juillet et août Dans la petite ville médiévale de Sommières, vous trouverez l'un des plus jolis marchés d'Occitanie! Foie gras et marchés au gras en Tarn-et-Garonne. En effet, la place du marché tient une place de choix, aux côtés du château et du pont du village. Dès le XIIIème siècle, foires et marchés ont rythmé la vie des habitants. Aujourd'hui, chaque samedi, les marchands régionaux mettent en valeur les produits du terroir occitan.
Parmi les plus beaux marchés d'Occitanie, celui-ci possède une particularité authentique: il abrite le dernier marché aux bovins et aux veaux au sifflet du Languedoc-Roussillon! À ses côtés, vous trouverez le traditionnel marché des produits du terroir. Dans votre panier: miel, fromage et charcuterie ardéchois, lozériens et cévenols. Crédit Photo: Facebook – Ville de Samatan Marché au gras des producteurs: le lundi matin Ce marché est l'un des plus grands et des plus fameux marchés de foie gras de la région. Marché tarn et garonne. Si vous séjournez dans le Gers, ne manquez pas ce lieu incontournable! Les producteurs proposent directement aux consommateurs des foies gras d'oies ou de canards, mais aussi d'autres préparations issus des carcasses. Vous pourrez ainsi repartir avec de quoi cuisiner des confits, magrets ou aiguillettes. Si vous n'êtes pas experts, rendez-vous dans la salle de de découpe où des professionnels détailleront pour vous vos achats (contre gratification libre). 11. Marché de Mirepoix ( Ariège) Crédit Photo: Shutterstock – Peter Moulton Marché de plein vent: le lundi matin Le marché de Mirepoix est certainement l'un des plus esthétiques d'Occitanie!
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