- Mademoiselle, dit l'abbé en pinçant son jabot et flûtant le son de sa voix, il est bien certain que le mal en lui-même est peu de chose; mais c'est que nous sommes ici sous des châtaigniers, et que nous autres naturalistes, nous admettons en botanique que la fleur de châtaignier... - Eh bien, la fleur de châtaignier? - Eh bien, mademoiselle, c'est que ça sent le f...
(Les 'marrons' chauds ou glacés abondamment consommés étant en réalité des châtaignes) Parties utilisées Fruits Consommés crus ou grillés, en confitures ou en farine Confusions possibles Marronnier d'Inde (Aesculus hippocastanum) Feuilles composées et palmées, bogue 'grossière', fruit sans torche (sorte de plumet présent sur les châtaignes) Les fruits, non véreux, sont récoltés à terre, puis bouillis ou grillés selon les goûts Source principale d'information: Fiche validée par: | Dernière validation le 16 avril 2015 Ce site utilise des cookies pour en optimiser le fonctionnement. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus Definitioner Se dit en principe d'une plante dont le nectar est récolté par les abeilles. Fleur de châtaigniers. Au sens strict, ce caractère indique l'aptitude à produire du miel. Le terme mellifère est cependant consacré par l'usage – et c'est le sens qui lui est donné sur ce site – pour désigner l'intérêt apicole général d'une plante: production de nectar, de pollen ou de miellat.
Les fleurs femelles sont très discrètes, en forme de bouquets petits et serrés (entre 2 et 3 fleurs), insérés à la base des chatons. Chaque bouquet est entouré d'une couronne verte. Leur pollinisation est assurée par le vent - périanthe: (les pièces stériles), compte 5-6 pièces, petites, de couleur pâle, jaune verdâtre. Dégage en pleine floraison, une odeur forte, typique, rappelant celle du miel, de la farine ou encore du sperme, susceptible de créer un malaise chez des botanistes. Fleur de chataignier. - Fruits: secs, globuleux, diamètre: 2-3 cm, regroupés par 2 ou 3 et recouverts d'une enveloppe épineuse. Sa floraison La floraison du châtaignier est abondante, mais de courte durée: début juin à fin juillet, suivant le climat et l'altitude. Où pousse le châtaignier? Le châtaignier pousse un peu partout en France. Néanmoins, il reste très exigeant quant à la qualité du sol. Cet arbre mellifère ne supporte pas trop la sécheresse ni les terrains basiques et calcaires, et préfère les sols cristallins ou schisteux, parce que moins acides et riches en silice, comme ceux en Corse, les Maures, lesCévennes, le Limousin et la Bretagne.
Il réagit assez bien à la sécheresse mais pousse plus vite en sol frais Sensibilité: résiste bien au vent; sensible en particulier au chancre de l'écorce et à la maladie de l'encre; les châtaignes sont parfois attaquées par des insectes; inadapté aux embruns; accepte les pollutions urbaines Sa culture Plantation: marrons ou châtaignes? Seuls les arbres greffés donnent de gros marrons (à ne pas confondre avec les fruits du Marronnier d'Inde! ). Préférer de jeunes sujets, sinon la reprise est délicate. Préparer une fosse de plantation bien plus large que les racines, surtout ne pas enterrer la base du tronc, tuteurer à mi-hauteur de celui-ci en évitant tout risque ultérieur de blessure. Arroser dès le printemps. Taille et/ou élagage: tout en douceur... Fleurs De Châtaignier Blanc Sur Fond De Feuilles D'arbres Selective Focusspring Floraison Flux De Châtaigniers | Photo Premium. Supprimer assez tôt les plus basses branches si vous voulez pouvoir passer dessous à terme. Eviter les grosses coupes qui provoquent très souvent la pourriture du bois liée à divers champignons lignivores. Il n'est pas utile de le tailler pour améliorer la fructification.
Elements d'identification Nom latin: Castanea sativa Famille: Fagacées Epineux: Non Disposition des feuilles: Alternée [? ] Forme de la feuille: Allongée [? ] Contour de la feuille: Irrégulier(Denté,... ) [? ] Noms français Castagnié. Description détaillée Grand arbre de 25-35 m. Macrophanérophyte. Caducifoliée. Longévité: 500 à 1500 ans. Croissance juvénile rapide. Rejette fortement de souche. Postpionnière. Fleurs de châtaignier - propriétés médicinales. Tronc droit. Houppier ample, arrondi. Grosses branches étalées. Feuille Les feuilles sont très grandes et dentées régulièrement, de forme lancéolée. Feuilles alternes, grandes, lancéolées, dentées (longues de 10-20cm et larges de 4-8cm) à nervation pennée, glabres et brillantes dessus à nervures saillantes dessous. Tige Jeunes rameaux anguleux à grosses cicatrices foliaires portant des lenticelles. Bourgeons brun-rouge, ovoïdes, globuleux, à deux écailles (mais pouvant se fendre et s'écarter: en regarder plusieurs). Fleur Fleurs mâles en longs chatons jaunes latéraux à forte odeur de sperme, dressés à la floraison.
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