Les légumes en quatre catégories Les plantes potagères peuvent être classées en quatre catégories aux besoins nutritifs bien spécifiques: les légumes-graines comme les pois ainsi que les haricots, les légumes-racines tels les carottes, radis et betteraves, les légumes-feuilles, citons notamment les choux et les poireaux les légumes-fruits, parmi lesquels tomates et courgettes. Respecter une rotation sur 4 ans La rotation la plus simple consiste à diviser le potager en quatre parties qui accueilleront chaque année une catégorie de légumes. Une parcelle recevra la première année un des légumes-graines: il enrichira alors le sol en azote. Suivront, la deuxième année, les légumes-feuilles qui utiliseront cet azote. Puis, la troisième année, viendra le tour des légumes-racines, qui puiseront les réserves en profondeur. Tableau rotation des cultures au potager pdf online. La quatrième année, les légumes-fruits, auxquels on apportera du compost en début de culture pour renouveler la matière organique, prendront place. Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Légumes-graines Légumes-feuilles Légumes-racines Légumes-fruits + compost Pour réussir, le plus simple est de ne pas forcément tenir compte de la famille, mais de créer des parcelles, en fonction de la quantité d'amendement apportée sur chacune et de l'appétit des légumes cultivés.
De ce fait, ils profiteront ainsi d'un espace jadis occupé par des légumineuses. Cette action va jouer en faveur des prochaines cultures. Rotation des Cultures - Tableau Rotation des Cultures au Potager. Les différents types de plantes potagères En général, il existe 4 types de légumes qui peuvent être cultivés durant la pratique de la rotation des cultures. On peut citer les légumes-feuilles, les légumes-racines, les légumes-fruits ainsi que les légumineuses (légumes-graines). Les légumes-feuilles comprennent les plantes dont la partie consommée correspond à la feuille de la plante: le chou, l'épinard, la salade, la mâche … Les légumes-fruits comprennent les tomates, courgettes, aubergines, melons… Les légumes-racines comprennent les légumes dont les fruits apparaissent au niveau des racines. Dans cette catégorie, on peut citer la carotte, le radis, la betterave, le panais, le navet … En ce qui concerne les légumineuses, ce sont des plantes qui produisent leur fruit dans des gousses. On les appelle aussi les légumes-graines: le haricot, le pois, la fève … Comment procéder à la rotation des cultures?
Cet exemple n'est qu'une indication, la répartition de vos cultures pourra varier selon l'état de votre potager la première année. Rotation des cultures dans un petit jardin: Question: 4-09-2016 jil71. Je lis partout qu'il faut appliquer la rotation des cultures dans un potager. Mais est-elle vraiment utile et rentable dans un petit jardin? Réponse Taxus. Tableau rotation des cultures au potager pdf francais. Oui. Car au bout de quelques années même avec des apports d'engrais (bio) certains légumes lorsqu'ils sont longuement cultivés à la même place souffrent de carences en oligoéléments. Par contre dans un petit jardin, la rotation des cultures n'empêchera pas les ravageurs et les maladies de s'attaquer à leur légume hôte favori cultivé sur une parcelle voisine. La rotation des cultures à un autre avantage dans un petit potager où, en le divisant en plusieurs planches de légumes, elle permet des apports de fumier, de chaux ou d'engrais plus ciblés. Elle vous encourage à mieux gérer votre jardin.
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