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Au nez il est végétal, les esters sont là mais se font discrets. Après aération, les fruits – banane et ananas – font leur apparition. Une fois en bouche on sent tout de suite les 63%, on y trouve aussi des notes d'olives et de fruits ainsi qu'un peu de canne fraîche. Recette de cocktail : Jamaican Birds au rhum Hampden. La finale est portée par son profil végétal avec toujours ses petites touches de fruits et d'olive. Smith & Cross Cousin du précédent, il a passé quelques mois en fût avant de prendre la direction de Londres pour y être embouteillé à 57%. C'est un assemblage de deux types de rhum aux profils aromatiques et d'âges différents: un Plummer de 18 à 36 mois et un Wedderburn d'environ 6 mois*. Dans la classification jamaïcaine, le premier est un rhum « moyen » avec 150 à 200g/hl AA (esters) tandis que le second est un « lourd » avec plus de 200g/hl AA (esters). Je n'ai malheureusement pas trouvé d'information sur les proportions de l'un et l'autre dans l'assemblage. Si vous souhaitez en savoir plus sur les rhums jamaïcains et les esters, Cyril a rédigé un très bel article ici.
Vous aimez une recette que vous avez essayée? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page. Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagram ou Twitter! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes! Punch au rhum jamaïcain J'adore ce punch au rhum jamaïcain incroyablement savoureux et facile! Cocktail Hédonisme au rhum jamaïquain - Recette par Un peu gay dans les coings. Je peux faire évoluer la recette pour les grands rassemblements et la servir dans un bol à punch, ou déguster un seul cocktail tout en souhaitant un temps ensoleillé et une escapade tropicale!!
Passez la souris sur le numéro de portion « 1 » et le curseur pour ajuster la taille de votre portion s'affiche. Les punchs aux fruits comme ce punch au rhum peuvent être fait à l'avance pour se divertir facilement! Faites-le n'importe quand dans la journée avant l'arrivée de vos invités, mais pas plus d'environ 8 heures plus tôt. Saveurs des îles et boissons au rhum, il vous en faut bons apéritifs de fête. Je vous ai couvert, jetez un œil à certains de ces excellents plats de fête! Les saveurs tropicales comme la noix de coco se marient très bien avec le rhum, essayez mon crevette à la noix de coco. Nachos sont l'un des meilleurs aliments de fête autour. Tout le monde va creuser dans ce tas géant de nachos. Mélangez quelques saveurs de bayou du sud avec mon Frites cajun! Tout-petits, hé, ils ne sont pas seulement pour les enfants. Cocktail rhum jamaïcain. Simple et de la taille d'une bouchée. Eh bien, vous pouvez également essayer un favori personnel comme mon Pogo, un verre dans une main et un chien de maïs facile et génial dans l'autre.
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