Poste par Delph le 4 - Juin - 2013 dans Aperitifs Ingredients ½ litre d'eau de vie à 95° 2 belles mangues bien mures 300 g de sucre en poudre ½ litre d'eau Cuisine: Preparation: 120960 mins Pour: 1 à 100 personnes Laver les mangues en frottant la peau sous l'eau. Les éplucher, et découper la chair en dés, au-dessus d'un récipient pour récupérer le jus. Dans un bocal hermétique mettre les dés de mangues, le jus récupéré, le demi-litre d'alcool et le sucre et l'oublier pendant 2 mois, enfin ne pas l'oublier complètement quand même, de temps il faut secouer le mélange. Après ces 2 mois, filtrer le mélange dans un filtre à café puis y ajouter ½ l d'eau. Liqueur de Mangue VEDRENNE 18% - 70cl. Embouteiller et l'oublier de nouveau pendant 1 mois. Déguster.
Danger de crème tequila catrina de goûte mangue est une liqueur avec toute la saveur de la tequila et une touche douce de la mangue. Préparé avec une tequila authentique accompagnée d'une base laitière, qui fournit une texture crémeuse. Liqueur de mange quoi. Une expérience réservée à ces palais experts pour profiter des propositions les plus risquées. Idéal pour partager des expériences avec des amis, soit la consommer à basse température, soit l'utiliser dans l'élaboration d'autres propositions créatives telles que les cocktails et les desserts. Note de dégustation de danger de mangue Catrina Arôme profond de la mangue mature accompagnée des notes caractéristiques de la tequila. Sensation douce et crémeuse, avec une prédominance d'un goût sucré et éminemment tropical et des coups de pinceau à l'agave de la tequila. Texture crémeuse avec un ton chromatique jaune et orange intense similaire à la pulpe de mangue.
Ouvert de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 Fermé le Dimanche 32, rue Pelleport - 75020 Paris Tél: 01 83 56 50 49 Mo: 06 24 29 09 59
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