Cheick Saidou / Dinde, mais aussi pintade, poularde, chapon, poulet, oie, canard… Différentes volailles trônent sur les tables françaises à l'occasion des fêtes de fin d'année. Avec 23 kilos par an et par habitant, la France est le troisième pays consommateur de volailles en Europe (source: CIRCABC). Il existe de nombreuses façons de cuisiner les volailles: en filet, en suprême… Plusieurs d'entre elles bénéficient d'un Label rouge, signe de qualité supérieure. Les volailles de fête s'accompagnent de châtaignes, de pommes de terre ou encore de purée de butternut. Nombre de ces produits sont sous signe de l'origine et de la qualité, comme la châtaigne d'Ardèche Appellation d'origine protégée (AOP). Les volailles fines La poularde et le chapon sont produits à l'occasion des fêtes de fin d'année. Le chapon est un jeune coq mâle qui a été castré. À l'achat, son poids varie entre 3 et 4 kilos. Sa chair est aussi bien ferme que moelleuse. Recette poulet de bresse au comté. La poularde est une jeune poule qui n'a pas encore pondu.
: 04 74 22 83 17. Musée de la mécanographie. Dans cet espace unique en France, sont exposés les ancêtres de nos ordinateurs et tablettes, soit près de 400 modèles de machines à écrire, à calculer et comptables parmi lesquels la toute première machine à calculer imprimante au monde! Musée de la mécanographie, 47 boulevard Victor-Hugo, 01000 Bourg-en-Bresse. : 07 68 74 15 96.
Sans oublier le monastère royal de Brou, chef-d'œuvre du gothique flamboyant, édifié à l'aube de la Renaissance, aux portes de Bourg-en-Bresse. Week-end bon vivant en Bresse, gourmande par nature. Un splendide complexe religieux, composé d'une église à la resplendissante toiture vernissée et de trois cloîtres, symbole de l'amour que portait Marguerite d'Autriche à son défunt mari, Philibert le Beau, duc de Savoie. Vélo, pêche, golf: un paradis du sport en plein air La Dombes, pays aux mille étangs, est un terrain de jeu rêvé pour les pêcheurs et autres cyclistes. Adobe Stock / michel Avec ses plateaux vallonnés et peu accidentés, la Bresse est un éden pour les cyclotouristes amateurs de pentes douces. Circuit des cheminées sarrasines (12 km au départ de Saint-Trivier-de-Courtes) ou Liaison verte entre le centre de Bourg-en-Bresse et la forêt de Seillon en passant à proximité du monastère de Brou (7, 7 km aller-retour), de nombreux itinéraires balisés permettent de sillonner sans peine les bocages de la Bresse jusqu'aux étangs de la Dombes.
Itinéraire Le Poulet de Bresse - Bruxelles: trajet, distance, durée et coûts – ViaMichelin Itinéraires Cartes Hébergements Restaurants Besoin de pneus? Info trafic Le Mag Arrivée à Bruxelles Organisez votre voyage Autres services Restaurants à Bruxelles Voir les restaurants de la sélection Michelin Services auto Louer une voiture Hébergements Où dormir à Bruxelles Très bien 8.
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