La glace au yaourt est l'une de mes glaces préférées. J'aime son côté crémeux et sa légère acidité, et j'apprécie le fait qu'elle ne soit pas trop calorique. Elle est passe-partout et se marie parfaitement avec des fruits frais ou secs, des pépites de chocolat, des morceaux de biscuits, du muesli, des bonbons, une sauce chocolat ou caramel, un coulis de fruits… C'est la base de nombreux desserts gourmands. Dans cette recette, j'ai servi ma glace au yaourt avec des morceaux de fruits. J'ai utilisé des nectarines et une pêche blanche. Des fruits rouges (fraises, framboises) ou noirs (cassis, mûres, myrtilles) conviendraient également. Il n'y a pas besoin de balance pour préparer cette glace. Les mesures se font tout simplement avec un pot de yaourt, comme le gâteau au yaourt. J'ai testé cette recette avec différentes proportions de citron et de sucre. Les quantités indiquées ci-dessous sont celles qui, à mon sens, permettent d'avoir un bon équilibre entre le sucre et l'acidité du citron.
Chocolat. Râpé ou en coulis, le chocolat sera toujours un allié fidèle pour rendre vos desserts encore plus savoureux. Caramel. Et pourquoi pas un coulis de caramel au beurre salé? Vous pouvez le faire vous-même pour une glace 100% maison. Biscuits émiéttés. Vous pouvez y ajouter des biscuits émiettés (cookies, spéculoos, Oréo…) pour un peu plus de croustillant lorsque vous servez votre yaourt glacé. Bonbons. Les bonbons (fraises Tagada, Smarties…) feront souvent le bonheur des petits – et des plus grands! Vous savez désormais comment faire une glace au yaourt sans sorbetière: à vous de jouer! Vous l'avez compris, en matière de yaourt glacé, les recettes se déclinent à l'infini selon vos goûts et votre inspiration du moment. C'est un dessert qui ravit les plus petits comme les plus grands. Et contrairement aux idées reçues, faire une glace au yaourt sans sorbetière est plus simple qu'il n'y parait! Avez-vous trouvé cet article utile? Merci pour votre avis! ou
Pour réussir votre glace au yaourt sans sorbetière, il faut respecter une règle d'or: mélanger la glace toutes les 30 mn à l'aide d'une fourchette, pour éviter les paillettes. Cela permettra d'avoir une glace onctueuse. Après 3 ou 4 heures de congélation, elle est prête à être dégustée. Ne la laissez pas plusieurs jours au congélateur, car elle perdrait la texture recherchée. Préparation: 10 mn Congélation: 3 à 4 heures Pour 4: 1/2 citron 500 g yaourt nature entier = 4 pots de yaourt 80 g sucre = environ 2/3 d'un pot de yaourt 2 nectarines 1 pêche blanche Presser le demi-citron. Mélanger le jus, le yaourt et le sucre. Placer dans un plat au congélateur pendant 3 à 4 heures. Mélanger toutes les 30 mn en brisant la glace avec une fourchette, pour éviter les paillettes dans la glace. Couper les fruits en petits morceaux. Réserver. Sortir la glace à température ambiante 10 mn avant de déguster. Dresser des boules de glace dans des coupelles, et répartir les fruits sur la glace. Servir immédiatement.
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et régalez-vous!! Bon appetit!!
Chaque maille est d'environ 4km à 40km de large et 100m à 2km de haut. Nos modèles contiennent 60 couches atmosphériques et atteignent la stratosphère à 10-25hPa (60 km d'altitude). La prévision est simulée en résolvant des équations mathématiques complexes d'évolution des variables météorologiques pour chaque maille de la grille à une fréquence de plusieurs secondes. Modèle de marcoussis horaires. Les variables telles que la température, la vitesse du vent ou les informations des nuages sont ensuite stockées pour chaque heure. meteoblue exploite un grand nombre de modèles météorologiques et intègre les données provenant de diverses sources ouvertes. Tous les modèles de meteoblue sont calculés deux fois par jour sur un cluster haute performance dédié. Modèle Région Résolution Dernière mise à jour Source NEMS modèles: successeurs améliorés de NMM (opérationnels depuis 2013). NEMS est un modèle multi-échelle (utilisé à l'échelle mondiale jusqu'à des domaines locaux) et améliore significativement les prévisions des nuages et des précipitations.
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