Filet mignon de veau et pommes de terre grenaille Nous nous sommes régalés avec cette recette improvisée avec les ingrédients du jour. Il faut dire que j'avais des ingrédients tip top achetés au Marché des Capucins la veille. Un filet mignon de veau qui m'avait tapé dans l'oeil chez Gautier et des petites pommes de terre grenaille super appétissantes chez Philippe Lherme. Sans oublier mon marchand d'herbes chouchou de la Cabane aux aromates pour le thym. Bref, trop bien quoi! Hop hop, tous au marché, et on choisit les producteurs. Filet mignon pomme de terre grenaille au four seasons hotel. Pour 4 personnes 1 filet mignon de veau de 700 g 700 g de pommes de terre grenaille 150 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 2 tours de moulin à poivre 1 pincée de sel quelques pluches de thym frais Lavez les pommes de terre grenaille avec beaucoup de soin. Ne les pelez pas. Plongez-les 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les et réservez-les. Déposez le filet mignon de veau dans un plat allant au four. Répartir autour les lardons fumés et les pommes de terre précuites.
Bien évidemment un bon cidre, bien frais
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Faites revenir la viande (sans le jus de la marinade) avec une noix de beurre dans une cocotte de préférence. Faites cuire environ 20 à 25 minutes. Remuez Souvent. Servez les deux plats bien chauds.
C'est vrai qu'avec la chaleur, ce n'est peut-être pas le plat idéal, mais la viande est si fondante et les pommes de terre tellement odorantes qu'on oublie vite la température pour simplement se régaler.....
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Boîte d'ampoules pour la 208 introuvable Bonjour, à tous, Après avoir fait plusieurs magasins, je n'ai toujours pas trouver la boîte d'ampoules de rechange pour la 208. Si vous savez où en trouver dans le nord ou sur le net. Merci pour l'info. Caro Aimerait créer la team blossom grey Accroduvolant Petit Félin Messages: 233 Inscription: 06 Novembre 2012, 15:57 Localisation: Nord Véhicule: 208 Allure 1. 6 e-Hdi 92ch Blossom grey 5 portes Re: Boîte d'ampoules pour la 208 introuvable de Tenkiang » 08 Novembre 2012, 11:43 Idem pour le sud de la France. J'ai vu chez Norauto qui avez des ampoules individuelles mais pas de kit. Ampoule LED pour boite à gant de PEUGEOT 208 Camionnette. Elle fait tourner les têtes, c'est comme ça que je l'aime ma petite femme Tenkiang Messages: 101 Inscription: 16 Août 2012, 16:18 Localisation: Marseille Véhicule: 208 Feline 3p Gris Shark HDI92 + JBL + roue de secours de Accroduvolant » 08 Novembre 2012, 23:55 Merci pour ta réponse. Vivement qu'ils en commercialisent, faudrait que j'aille voir sur le net, si j'en trouve, j'enverrai le site trouvé.
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