Dans une poêle, mettez un peu de margarine ou d'huile. Faites chauffer à feu moyen. Ajoutez les échalotes et faites les dorer pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le rappé de bacon et faites griller quelques minutes également. Réservez l'ensemble dans une assiette. Dans la même poêle, faites cuire les morceaux de poulet. Préparez la sauce: mélangez dans un saladier: le cidre + la crème + les moutardes + la maïzena + sel, poivre,... Versez dessus le poulet. Ajoutez également les échalotes + bacon. Mélangez bien l'ensemble. Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l ancienne belgique. Fermez avec un couvercle et laissez mijoter 15/20 min. Remuez de temps en temps. Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis selon les indications du paquet: soit dans de l'eau bouillante salée 3 min puis dans une poêle avec un peu de margarine pour les faire griller; Soit directement à la poêle pour les dorer. Dressez votre assiette. Bon appétit! ----------------------------- Mon blog cuisine " Une faim de loup!!! ": Mon site collections Presse et VPC " L'encyclo' des N° 1 ": kinder L'indétrônable Gourmand Nombre de messages: 1447 Age: 35 Localisation: région centre Date d'inscription: 12/02/2010 Sujet: Re: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 8:36 ça a l'air délicieux!
Le Deal du moment: -33% Fire TV Stick Lite avec télécommande... Voir le deal 19. 99 € Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées:: Les Plats:: La viande +7 Galoute eveane1 Cuisine-gourmande Brynette rocksmaddie kinder ENERGIE71 11 participants Auteur Message ENERGIE71 Gourmand sans modération Nombre de messages: 939 Age: 35 Localisation: 71 - Chalon S/S Date d'inscription: 09/03/2010 Sujet: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 6:19. Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Une nouvelle idée de plat à réaliser avec du poulet et sa sauce cidre / moutarde. Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l ancienne des. Il y a un petit côté sucré/salé pour ceux et celles qui aiment... Recette pour 6 pers. environ Ingrédients: 6 blancs de poulet 300 gr de gnocchis (ou 500/600 gr pour les gros mangeurs) 50 cl de cidre doux 3 échalotes 30 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne en grains 3 cuillères à soupe de maïzena 100 gr de bacon rappé Sel, poivre, épices, margarine Préparations: Coupez les blancs de poulets en morceaux et les échalotes en rondelles.
Une sauce réussie fait oublier les éléments qui la composent. Celle-ci, très douce et très fine, ne se souvient ni des dattes ni du vin quand on la goûte, elle se marie parfaitement avec le porc très tendre et lui confère des saveurs inégalées. Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour deux 1 c. à soupe de beurre ou d'une bonne margarine 1? c.? à? soupe de moutarde à l'ancienne 1 filet de porc de 300? g? 1 c. à thé d'huile d'olive 6 dattes dénoyautées, hachées finement 1/3 tasse de vin rouge 1/3 tasse de bouillon de boeuf 1? c.? à? thé de vinaigre de cidre 1 c. à thé de mélasse 1 c. à thé de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau froide. 3 c. à soupe de coriandre ou de persil Garnitures 3 c. à soupe de tranches d'amande La cuisson se termine dans un four à 400 °F (200 °C) en mode convection et dure une vingtaine de minutes pour une cuisson rosée. 1. Dans un petit bol, mélanger la moutarde à l'ancienne avec le beurre. Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l ancienne film. Saler, poivrer le filet et le saupoudrer de paprika. Badigeonner entièrement le filet de porc de la préparation à la moutarde.
Poulet coupé et badigeonné Dans une cocotte, mettez le beurre et l'huile d'olive. Faites chauffer, puis ajoutez les morceaux de poulet. Saisissez à feu vif pendant environ 5 bonnes minutes, les temps qu'ils colorent légèrement. Pendant ce temps, épluchez les échalotes et ciselez-les. Echalotes, cidre et estragon Quand le poulet a doré, enlevez les morceaux et mettez les échalotes à la place. Laissez-les cuire 4 minutes à feu moyen doux puis remettez les morceaux de poulet (et l'éventuel jus) dans la cocotte. Salez légèrement, poivrez, ajoutez les feuilles d'estragon et les brins de thym préalablement lavés et mouillez avec le cidre. Filet de porc à la moutarde, sauce au vin et aux dattes + de Messidor - Passion Recettes. Couvrez (pas tout à fait entièrement, la vapeur doit pouvoir s'échapper) et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Ôtez ensuite le couvercle et faites cuire 10 minutes supplémentaire. Au moment de servir, ajoutez quelques pluches d'estragon ciselées. A servir avec des pommes cuites. Poulet moutarde estragon cidre Super bon! Recette créée pour St-SEVER
poulet à la moutarde et au cidre Créé le 8 mars 2017 Becky a extrait cette recette du BBC Goog Food Quelle bonne idée pour un poulet tendre à souhait grâce au cidre! et une cuisson très rapide … Ingrédients pour 4 personnes Temps: 5 minutes de préparation + 35 minutes de cuisson -2 c à soupe d'huile d'olive -750 g de blancs de poulet coupés en morceaux -2 oignons taillés en rondelles fines -2 gousses d'ail pelées, dégermées et émincés finement -40 cl de cidre brut -175 g de crème fraîche épaisse légère -2 c à soupe de moutarde à l'ancienne -un petit bouquet de persil ciselé -½ c à café de feuilles de thym frais Servir avec une tête de brocoli taillée en petits bouquets et du riz Préparation Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok. Ajouter les morceaux de poulet et les cuire pendant 3 à 4 minutes. Les transférer sur une assiette à l'aide d'une écumoire. Poulet au bon goût de pomme de Messidor - Passion Recettes. Ajouter les oignons dans la poêle et les faire revenir pendant 3 minutes puis ajouter l'ail. Cuire en remuant pendant une minute.
Dans une grand poêlon muni d'un bon couvercle, faire dorer le poulet dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Ajouter les morceaux de pommes, le jus de pomme et couvrir. 2. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement de 35 à 40 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Comme indiqué dans l'introduction, verser le jus de cuisson et les pommes dans le récipient du pied mélangeur et retirer le gras qui le recouvre. Verser un peu de jus de cuisson dans un petit bol à part, puis actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Poulet à la moutarde à l'ancienne cidre & miel - Lolibox - Recettes de cuisine. Le jus réservé pourra servir à allonger la sauce au besoin. Note Pour cette première version, je n'ai rien ajouté à la sauce. On pourra en réveiller la saveur avec 1 c. à thé de moutarde de Dijon ou de moutarde à l'ancienne ou encore, lui adjoindre de la poudre de cari et un cuillerée de sauce au piment pour la relever. Une lichette de crème et une herbe fraîche (estragon ou romarin) la transformera en une sauce normande, une suggestion à retenir en cette veille de Noël.
Figure de proue de la firme de Martorell, le SUV compact se met à l'abri d'un coup de froid en procédant à son restylage, de manière à rester au contact du Peugeot 3008. Premier SUV de l'histoire de Seat, l'Ateca stationne sur l'emplacement du restylage, quatre ans après son lancement. A ce titre, il suit le même timing que le Peugeot 3008, mètre-étalon sur le marché français du segment florissant des SUV compacts. Depuis 2016, l'Ateca s'est forgé une solide réputation, en redynamisant les ventes du constructeur espagnol. Essai Seat Ateca TSI 150 ch DSG7 (2020) : l’Ibère au chaud. Les mises à jour de mi-carrière le rapprochent du style de son frère plus jeune, le grand Tarraco. La face avant gagne en robustesse par le biais d'une nouvelle calandre hexagonale et de nouveaux blocs optiques, tandis qu'à l'arrière, l'inscription Ateca au centre du hayon est créditée d'une police manuscrite et les feux agrémentés de clignotants à défilement dynamique. Notre modèle d'essai repose sur des jantes de 19 pouces, livrées de série sur cette finition haute dénommée FR.
Energies Essence, Diesel Réservoir de 50 à 55 L Puissance de 110 ch à 190 ch Les plus 1. 5 TSI doux et efficace Boîte DSG douce et rapide Consommations raisonnables Les moins Fermeté de suspensions Motricité perfectible Feeling de direction Le look et les dimensions du Seat Ateca Dans son renouvellement stylistique, Seat n'a pas oublié l'Ateca. Premier SUV du constructeur espagnol, le rival des Nissan Qashqai et autre Renault Kadjar, s'harmonise avec les Leon et Tarraco. La face avant arbore une calandre hexagonale, des optiques sont plus fines et froncées et le bouclier dispose d'un nouveau dessin. Les lignes sont taillées avec un soupçon de dynamisme. Sur le hayon, le style d'écriture du nom "Ateca" a évolué pour devenir plus fluide. Au niveau des dimensions il faut souligner le caractère compacte du SUV avec 4, 38 m de longueur. Une donnée moins importante que sur un Peugeot 3008 (4, 45 m) ou que sur un Kia Sportage (4, 48 m). Ateca boite automatique sport. L'intérieur a été peu touché par le lifting. La présentation reste la même, à ceci près que des inserts en aluminium prennent place autour de l'aérateur le plus à gauche et de l'écran tactile.
Pourtant, la motorisation TDI 150 douce mais bruyante n'y est pas à son meilleur. C'est sur des trajets mixtes route/autoroute que le bloc trouve son rythme idéal, performant et assez sobre (environ 7 l/100 km), bien servi par une boîte DSG à 7 rapports qui gère bien les quelque 340 Nm de couple, disponibles sur une large plage. Ici dans sa dernière version, le 2. 0 TDI adopte le nouveau système SCR à double dosage avec double injection d'AdBlue pour réduire les émissions de NOx et répondre aux normes d'émissions Euro6 AP. A noter: la version diesel d'entrée de gamme 115 ch est désormais aussi sur la base du 2. 0 en lieu et place du 1. 6. SEAT ATECA boîte AUTOMATIQUE occasion | Spoticar. Silencieux sur route, très bien amorti avec l'amortissement piloté optionnel (695 €), agréable et franc, le comportement de l'Ateca reste tout à fait au goût du jour. Son confort est plutôt typé ferme mais les mauvais revêtements et autres irrégularités de la route sont très bien absorbés, ce qui laisse envisager de longs trajets sereinement. Ici, Seat n'a rien changé dans le bon compromis trouvé depuis les débuts de ce modèle.
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