Filet de porc assaisonné avec un frottement, saisi jusqu'à ce qu'il soit doré, puis cuit au four dans une incroyable sauce au miel et à l'ail jusqu'à ce qu'il soit collant à l'extérieur et juteux à l'intérieur! Une recette de filet de porc rapide et facile avec des rendements élevés pour un effort très minime. recette de filet de porc Le filet de porc est comme la poitrine de poulet – c'est une coupe de viande maigre et tendre et lorsqu'elle est cuite juste à point, elle est juteuse et succulente. Il est également facile de trop cuire, et le filet trop cuit = sec et fade. D'où la beauté de cette recette de filet de porc. C'est incroyable quand le porc est parfaitement cuit. Mais si vous dépassez légèrement, personne ne le remarquera avec cette sauce au miel et à l'ail incroyablement délicieuse! De quoi as-tu besoin TRÈS peu d'ingrédients! Ceci est une autre de ces recettes avec des rendements élevés pour un faible effort – un minimum d'ingrédients, moins de 10 minutes d'effort actif pour des saveurs incroyables!
Une fois prêt, coupez en tranches fines et servir avec une salade d'herbes (cerfeuil, pousse d'épinard, roquette) posée dessus. Note de l'auteur: « Dans la réduction vin rouge vous pouvez mettre d'autres épices type gingembre, curry, ketchup... » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poitrine de porc laqué
Retirer de la chaleur. Ajouter 1 cuillère à soupe de graines de sésame et l'incorporer au mélange. Ajouter les tranches de poitrine de porc. Saupoudrer le reste 1 cuillère à soupe de graines de sésame sur le dessus. Haut avec de l'oignon vert haché et servir., valeur nutritive poitrine de porc tranchée avec sauce à L'ail au miel quantité par portion Calories 689calories de matières grasses 558% valeur quotidienne* matières grasses 62g95% graisses saturées 22g138% cholestérol 81mg27% sodium 793mg34% potassium 296mg8% glucides 20g7% sucre 17g19% protéines 13g26% vitamine A 60iu1% vitamine C 2., 4mg3% Calcium 57mg6% fer 1. 7mg9% * les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Ingrédients 700 g poitrine de porc un morceau entier Marinade 5 cl sauce soja salée vin blanc sec 3 cs miel liquide 2 cm gingembre 0. 5 cc cardamome 2 gousse d'ail Jus de cuisson 50 cl fond de volailles 3 5 cm 2 cs huile d'arachide 2 bâtons citronnelle Laquage 1 cs 1 cc huile de sésame beurre de cacahuète Introduction Cette recette de poitrine de porc confite est très parfumée grâce aux épices et aux sauces qui la compose. Elle est d'influence asiatique. La viande est vraiment fondante et la sauce bien gourmande. Il faut du temps pour la cuire mais c'est un plat vraiment savoureux. Le truc en +: Servir avec des légumes verts ou une purée de pommes de terre Étapes 1 Terminé Mariner Entailler la poitrine de porc et la disposer dans un plat type plat à gratin. Éplucher et râper le gingembre et l'ail. Verser tous les ingrédients de la marinade (ail et gingembre râpés également) dans un casserole à feu moyen et laisser cuire 5mn environ. Verser le contenu de la casserole sur la poitrine de porc, filmer et laisser mariner 1 nuit.
Piquez la peau pour vérifier si elle croustille et remettez au four pendant 3 minutes maximum. Voilà votre porc grillé doit être très croustillant côté peau et moelleuse ailleurs. Découpez en petit morceau de 1 cm, parsemez de coriandre fraiche.
Bonjour Sukie, C'est vrai que c'est délicieux, moi je l'ADOOOOORE et mon chum aussi, j'en fais quand j'ai de la visite et tout le monde jusqu'à présent apprécie. Je te la recopie ci dessous avec plaisir RÔTI DE PORC LAQUÉ AU MIEL préparation: 15 mn cuisson: 50 min Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 rôti de porc de 500 g dans le filet - 1 boîte d'ananas en rondelles au jus naturel (6 tranches) - sel et poivre POUR LE GLACAGE: - 4 cuillères à soupe de miel liquide - 4 cuillères à supe de jus de citron vert - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - 1 pincée de piment de Cayenne Préparation: Préchauffer le four à Th 7/8 (230°C). Placer le rôti dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Egoutter les rondelles d'ananas (en récupérant le jus) et les accrocher sur le dessus du rôti avec des piques en bois. Verser 12, 5 cl de jus d'ananas dans le plat. Enfourner et cuire pendant 30 mn. Saler, poivrer. Préparer le glaçage: mélanger le miel, le jus de citron vert, le vinaigre et le piment de Cayenne.
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