Au bout des 30 minutes vous allez voir que vos pains ont gonflés. Ils sont prêts à cuire!! La cuisson. Faites chauffer votre poêle à vide afin qu'elle soit bien chaude. Puis faire cuire les pains en les déposant à feu moyen. Vous allez voir que la pâte va commencer à gonfler… Avec une spatule retournez le pain lorsqu'il a commencé à dorer sous le dessous. Puis il faudra prendre soin de retourner régulièrement jusqu'à la cuisson complète. Vous pouvez de temps en temps ( mettre une couvercle su la poêle pendant la cuisson mais ce n'est pas obligatoire. Le pain doit rester moelleux, doré, attention à ce qu'il ne brûle pas. Si vous préférez les cuire au four c'est tout à fait possible, il faudra une vingtaine de minutes à 180 degrés. Résultat du pain au yaourt cuit à la poêle. On obtient de très jolis pains dorés, moelleux, légers et tellement délicieux. Quel bonheur, ça a fait plaisir à toute la famille et moi je suis heureuse de les avoir si bien réussis. Si cette recette de pain au yaourt cuit à la poêle vous a plu, n'hésitez pas à la partager et si vous la réalisez faites le moi savoir car ça fait toujours plaisir.
Le pain au yaourt à la poêle est une préparation savoureuse, simple et rapide à réaliser. Ce pain est certainement idéal lorsque vous n'avez pas de pain à la maison et tous les magasins sont fermés. La préparation est très simple et rapide. En 10 minutes vous pouvez préparer un pain au yaourt délicieux! Le yaourt est un aliment très peu calorique, riche en acides aminés essentiels et protéines. Comment faire un pain au yaourt à la poêle Ingrédients pour 10 personnes: 480 g de farine 220 g de yaourt 200 ml d'eau à température ambiante 10 ml d'huile de graines 10 g de levure en poudre 8 g de sel 20 ml d'huile d'olive pour badigeonner le pain Préparation: Tout d'abord, versez le yaourt dans un bol. Ajoutez l'eau et la levure et mélangez bien à l'aide d'un fouet. Incorporez la farine et le sel et remuez à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir un mélange moelleux. Ensuite ajoutez l'huile de graines et pétrissez bien. Réalisez une boulette de pâte et placez-la sur le plan de travail fariné. Divisez la pâte en deux parties égales et formez deux boudins.
Quelques mots sur cette recette Ce pain au yaourt grec ne nécessite pas de pétrissage il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, de les façonner en de petits disques plats et les cuire sur une poêle comme les pains pitas et qui ressemblent aux naans indiens. Avec un temps de repos de 15 min seulement c'est une recette express! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Muffins: préparer la pâte selon les instructions. Graisser un moule à 12 muffins ou utiliser des moules. Remplissez de pâte jusqu'au sommet. Cuire au four pendant 5 minutes à 425 ° F (218 ° C) puis, en gardant les muffins dans le four, abaisser la température du four à 350 ° F (177 ° C) et continuer à cuire pendant 13-14 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressort propre. Laisser refroidir dans la poêle pendant 5 minutes avant de servir. Donne environ 10-12 muffins. Yaourt: J'utilise du yogourt grec sans gras. Vous pouvez utiliser à la place des matières grasses faibles ou pleines. Les saveurs de vanille ou de miel fonctionneraient à merveille ici! Zucchini: Si vos courgettes sont très humides, donnez-lui quelques taches avant de les ajouter à la pâte. Adapté de pain aux courgettes primé. Mots clés: pain de courgette sain, pain de courgette
Dans un autre bol mettez le poolish, le yaourt grec et le lait. Ajouter également le sucre, la farine T 55 (ou Manitoba) et la farine T 45 et commencez à pétrir. Incorporez ensuite le sel et un œuf à la fois. Ensuit, N'incorporez pas l'œuf suivant jusqu'à ce que la pâte brioche au yaourt grec ait complètement absorbé l'œuf précédent. Ajoutez également le sucre vanillé et le zeste de citron et, toujours en pétrissant, incorporer également le beurre mou, peu à peu. Lorsque tout le beurre aura été complètement absorbé par la pâte, continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pate lisse et élastique. Ensuit, Placez la pâte dans un bol, filmez et faites lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ait triplé son volume. Lorsque la pâte aura triplé son volume, transférez-la sur un plan de travail légèrement fariné et étalez-la avec le rouleau à pâtisserie afin de faire sortir l'excès d'air. Coupez la pâte en morceaux, pliez-la sur elle-même, et façonnez des boules. Disposez-les, l'une à côté de l'autre, dans un plat à four (rond de préférence) tapissé de papier sulfurisé.
Dans un bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Réserver. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec le sucre et l'œuf. Incorporer les bananes, bien mélanger, puis verser le yogourt et le jus de citron. Ajouter les ingrédients secs, bien mélanger (mais pas trop), puis verser au fond du moule. Enfourner pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. Recette publiée le août 19, 2018 À voir également dans la même catégorie
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