Accueil Food Par Salim Berkoun · Publié mercredi 02 janvier 2019 à 13h33 Quoi de mieux que des mille-feuilles au saumon fumé et aux œufs de saumon pour un apéro enjoué et survolté! Pour un apéro dînatoire et qui cale rien de meilleur que des tranches épaisses de pain de mie, garnies de saumon fumé de crème d'aneth. Recette - Mille-feuille au saumon - La Grande Épicerie. Le combo idéal pour passer une bonne soirée entre amis. Pour un côté festif disposez quelques œufs de saumon et le tour est joué! Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous: Mille-feuille au saumon Ingrédients: Pour quatre personnes - 3 œufs - 3 blancs d'œufs - 1/2 cuillère à café de curcuma - 110 g de farine - 35 g de poudre d'amandes - 100 g de fromage frais aux herbes - 100 g de mascarpone - 1/2 citron - 1 cuillère à soupe d'aneth - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 1/2 pomme Granny Smith - 1 cuillère à soupe d'œufs de saumon - 2 grandes tranches de saumon fumé - Sel, poivre Préparation: 1. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le curcuma jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
F raîcheur du Nord Un petit dîner samedi prochain à la maison? Voici une recette super simple à réaliser et visuellement pas mal du tout, vous ne trouvez pas? Fraîche, légère et sans cuisson, elle est super facile à faire, et, ce qui ne gâche rien: originale! Bref, elle a tout pour plaire! Aucune raison de résister et de ne pas se mettre en cuisine! Recettes mille feuille saumon fumé par L'atelier des Chefs. Mille-feuille Granny-saumon Ingrédients pour 6 personnes: 3 ou 4 pommes Granny Smith (bio de préférence) 6 à 8 grandes tranches de saumon fumé 1 pot de Fjord 1/2 botte de ciboulette 1 citron sel, poivre graines de sésame au wasabi (facultatif) Laver et prélever le zeste du citron. Presser le jus et le débarrasser dans une petite assiette creuse pouvant accueillir les tranches de pomme. Laver pommes. Couper des tranches de pommes Granny Smith d'environ 1/2 cm d'épaisseur et les tremper immédiatement dans le jus de citron recto/verso. Découper dans chaque tranche de saumon 2 cercles de la dimension des pommes. Préparer une petite crème en mélangeant le Fjord, le zeste de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
Ajoutez la farine tamisée, la poudre d'amandes et le sel et mélangez. Montez les blancs en neige fermement et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. 2. Préchauffez le four à 180 °C. Etalez cet appareil dans un moule plat à rebords huilé. Enfournez pendant 12 minutes. Une fois cuit, sortez du four et coupez la préparation en 12 rectangles. Réservez. Dans un saladier, mélangez le fromage frais et le mascarpone. Ajoutez le jus d'1/2 citron, les herbes ciselées et la demie pomme coupée en tout petits dés. 3. Étalez les 3/4 de la crème au fromage frais à la spatule sur 2 rectangles. Posez dessus les tranches de saumon. Superposez les 2 rectangles garnis et terminez avec le troisième. Yahoo fait partie de la famille de marques Yahoo.. Recouvrez la bûche avec le reste de crème. Décorez avec les œufs de saumon et des pluches d'aneth. Servez bien frais. Recette imaginée par notre Cheffe Emilie Charignon. Bon appétit! Plus de recettes
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© Rouvrais/ Prismapix Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 12 Feuilles de lasagne précuites 8 tranches Saumon fumé 4 Courgettes 1 Citron 0, 5 Bouquet d'aneth 15 cl Crème 1 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Faites cuire les lasagnes selon les indications du paquet et égouttez-les. Rincez les courgettes, coupez les extrémités et détaillez-les en bandes fines (avec une mandoline). Plongez-les 3 min dans de l'eau bouillante salée. Mille feuille au saumon un. Egouttez-les. Mélangez la crème avec l'aneth ciselé, du jus de citron, l'huile, salez et poivrez. Coupez les tranches de saumon en deux. Disposez sur les assiettes, 1 feuille de lasagne, recouvrez de sauce à la crème, disposez du saumon, des courgettes et de la sauce. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Servez frais parsemé d'aneth ciselé. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Ingrédients 4 personnes beurre ou crème sûre 1 rouleau de pâte feuilletée surgelée 400 g de saumon fumé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Four Top des meilleurs fours 1 Couteau Top des meilleurs couteaux de cuisine 1 planche à découper Top des meilleures planches à découper 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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