Envie d'épater vos convives pour les fêtes de fin d'année? Découvrez cette recette de gaufres apéritives au saumon fumé parfaites pour l'apéritif! Facile et rapide à réaliser, vous allez adorer ces petits amuse-bouches au saumon. À table, sur un buffet ou pour l'apéritif, c'est toujours un grand succès! Ingrédients 150g de saumon fumé 2 pâtes feuilletées 300g de fromage frais 50g de ciboulette 100g d'oignons nouveau Le jus d'un citron vert Le zeste d'un citron vert Des baies roses De l'aneth Préparation des gaufres apéritives au saumon fumé Mélangez dans un bol le fromage frais, l'oignon nouveau, la ciboulette et le jus du citron vert. Recette Gaufre en pâte feuilletée au saumon fumé. Réservez cette préparation au frais le temps de préparer la suite de la recette. Découpez du saumon fumé en fines lamelles. Sur un premier cercle de pâte feuilletée, posez le saumon découpé et de la ciboulette puis recouvrez avec le second cercle de pâte feuilletée. Scellez les deux pâtes et découpez 4 morceaux. Placez ensuite les morceaux de pâtes dans un gaufrier bien huilé et chaud pendant environ 5 à 6 minutes selon le modèle que vous possédez.
Accueil > Recettes > Entrée > Feuilleté, brick > Feuilleté > Feuilleté au saumon et fromage frais façon gaufre 4 tranches de saumon fumé 150 g de fromage frais à cuisiner ou de crème fraiche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 10 min Penser à préparer le gaufrier. Étape 2 Couper la pâte feuilletée en 4, réserver la moitié pour la deuxième "gaufre". Dans l'autre: mettre le saumon fumé d'un coté, ajouter un peu de crème épaisse ou du fromage frais à cuisiner type Boursin. Assaisonner selon les goûts (herbes, poivre... éviter le sel). Étape 5 Attention à la quantité de crème ou de fromage car avec la cuisson elle se liquéfie et on a tendance à en mettre partout. Refermer. Gaufres étoilées (au saumon fumé et au fromage à l’ail et aux fines herbes) | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?. Étape 7 Placer dans le gaufrier (il faut ajuster un peu la forme de la pâte feuilletée).
Pendant que celle-ci cuit, préparer la 2ème "gaufre" de la même façon. Servir chaud avec de la salade verte et des tomates cerises. Note de l'auteur: « Simple et rapide! Vous pouvez varier en mettant d'autres ingrédients à l'intérieur. Ou servir à l'apéritif en la coupant en petits morceaux. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilleté au saumon et fromage frais façon gaufre
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