Facilement reconnaissable avec sa forme originale et sa peau claire, elle possède une chair tendre à saveur délicate avec un goût de beurre. Excellente en gratin, en potage ou en purée. La courge délicata La courge délicata, de forme allongée, présente une peau jaune striée de vert et légèrement côtelée. Son goût est souvent comparé à celui de la patate douce. Courge Délicata. Vous pouvez la consommer crue, râpée, en frites, farcie, etc. Le turban d'Aladin La plus originale de toutes les courges, le turban d'Aladin ressemble à un turban de couleur crème, verte et orange. Cette courge possède un goût doux et sucré. À utiliser dans du couscous, dans les desserts ou en potage. Conservation: jusqu'à un an
" Ce sont des courges de l'espèce ' Curcubita pepo ' qui inclue les citrouilles, les courges 'vraies' et les courgettes. Cette espèce peut se diviser en deux grandes classes: les courges d'été et les courges d'hiver. Parmi les courges d'été, dont les fruits cueillis avant maturité possèdent une chair le plus souvent blanche, on note les courgettes, les pâtissons (blancs, jaunes, verts, panachés…) et les courges cou tors. Courage delicata potage au. Parmi les courges d'hiver, on note les courges poivrées, les citrouilles, les courges spaghetti, les courges de type delicata, sans oublier les courges décoratives ou coloquintes… Toutes les variétés de l'espèce ' Curcubita pepo ' possèdent un pédoncule ferme et anguleux à 5 angles qui se prolongeant sans véritable renflement sur le dessus du fruit. Les courges de type delicata sont allongées et cylindrique. Elles ont un diamètre moyen de 6 à 8 cm, une longueur moyenne de 15 à 20 cm et pèsent entre 400 à 900 g. Leur peau est comestible. Leur chair est de couleur jaune.
Recette Courge Honeyboat Delicata (Préparation: 10min + Cuisson: 50min) Recette Courge Honeyboat Delicata Préambule: Peu présente dans nos assiettes, la courge Honeyboat Delicata mérite d'être plus connue, car elle propose des saveurs intenses et gourmandes! Nous vous proposons une recette de courge farcie avec du boulgour et du chorizo, pour un repas estival! Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 courges Honeyboat Delicata 1 / 2 chorizo 1 oignon 1 poignée de noisettes 2 c. La courge delicata (sweet potato) – Cuisine à l'ouest. à soupe de miel 120 g de boulgour Préparation de la recette Courge Honeyboat Delicata étape par étape: 1. Cuisez le boulgour en suivant les instructions présentes sur le sachet, puis ouvrez la courge en deux et servez-vous d'une cuillère en métal pour supprimer les graines de sa cavité. 2. Déposez-la dans un plat à gratin, intérieur vers le bas, puis enfournez-la à 200°C pendant 40 minutes pour la précuire et obtenir une chaire plus fondante. 3.
2 Méthode n°2: Elévation du menton sans bascule de la tête en arrière Chez une victime inconsciente qui présente un traumatisme de la nuque, afin d'éviter tout mouvement de la colonne vertébrale, il est préférable d'élever le menton sans basculer la tête en arrière pour libérer les voies aériennes. Se place à la tête de la victime Sans bouger la tête de la victime, placer l'index et/ou le majeur de chaque main juste au-dessous de l'angle de la mâchoire inférieure et au-dessous des oreilles Avec les pouces placés sur le menton, ouvrir la bouche de la victime et pousser vers l'avant la mâchoire inférieure Maintenir cette position pour permettre le libre passage de l'air dans les voies aériennes 4. Complications - Incidents - Accidents Aggravation d'un traumatisme éventuel Inefficacité de la libération des voies aériennes 5. Surveillance Deux situations sont à envisager: Respiration spontanée Arrêt respiratoire
Cette série de tapes dans le dos et de pressions au niveau du thorax est répétée jusqu'à ce que les voies respiratoires soient dégagées. Pour des instructions plus détaillées, voir Comment traiter le nourrisson conscient qui s'étouffe Comment traiter le nourrisson conscient qui s'étouffe L'étouffement chez un nourrisson est habituellement causé par un petit objet que le bébé a placé dans sa bouche (p. ex., nourriture, jouet, bouton, pièce de... en apprendre davantage. Tapes dans le dos, nourrisson Compressions thoraciques, enfant Les compressions thoraciques sont appliquées sur la moitié inférieure du sternum, juste en dessous du mamelon.
Conduite tenir en cas de fausse route. La fausse route est un accident banal qui peut se compliquer parfois d'un touffement et de l'impossibilit pour la victime d'vacuer le corps tranger. Quand on est tmoin d'un tel accident, il existe une attitude univoque tenir pour essayer d'aider la victime. La personne prsente doit d'abord, essayer d'vacuer le plus rapidement possible le contenu de la bouche. Pour cela, un seul moyen est efficace, le doigt. Il faut aller chercher le plus loin possible les aliments perceptibles dans la cavit buccale. Cette opration ne doit pas durer trs longtemps et doit tre abandonne au profit de la manoeuvre suivante si la victime ne reprend pas sa respiration. La manoeuvre de libration des voies ariennes suprieures. Mme s'il reste des aliments, il faut se placer derrire la victime qui sera si possible assise ou debout, le poids de la personne peut aider. On la ceinture avec les bras. Ceux-ci doivent passer autour de la partie basse du thorax et se runir, une main attrapant l'autre.
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