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7, 35 € Domaine Vaugondy Millésime: Couleur: Blanc Cépage: Chenin blanc 100% Appellation: Vouvray Méthode Traditionnelle Contenance: 75cl quantité de Domaine de Vaugondy - Méthode Traditionnelle - Vouvray demi-sec * Vendu par carton de six bouteilles. La robe claire, le nez fruité, la mousse généreuse, nul doute voici une méthode traditionnelle demi-sec de terroir souple 100% Chenin! Les sucres résiduels marquent une finale délicieusement sucrée qui exhausse le fruit.
LE CEPAGE et LE CLIMAT: Les vignes de Vouvray sont plantées en Chenin blanc (appelé aussi Pineau de la Loire). Les vignes de Vouvray sont situées à la jonction entre l'influence océanique et l'influence continentale. En 2015 l'été a été très chaud et l'automne a bénéficié d'un climat clément. Rendement moyen de 35 hectolitres / hectare. LA VINIFICATION: Les raisins vendangés à maturité fin septembre ont été pressés immédiatement dans un pressoir pneumatique Willmes. Après un débourbage naturel de 24 h en cuve (sans enzymage), le jus de raisin a été mis en fûts de chêne neufs de 350 litres pour une fermentation entièrement naturelle (sans chaptalisation ni levurage). Vouvray blanc demi sec le. En fin de fermentation alcoolique les vins ont été soutirés puis élevés sur lies fines. La mise en bouteilles a été effectuée en septembre 2016, un an après récolte, après une légère filtration sur terre. Les vins sont stockés dans nos caves troglodytiques. Garde: 15 ans Service: 10 degrés Prix: 17€
Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne. Dans le top 20000 des vins de France Dans le top 250 des vins de Vouvray Dans le top 15000 des vins blancs Dans le top 65000 des vins du monde La région viticole de la Vallée de la Loire La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l' Auvergne aux plaines de la Côt e Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Vouvray blanc demi sec. éd. unifiée. Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux Bonnezeaux Doux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine /vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tannique s de Chinon et de Saumur.
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