Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 300 g Châtaignes 300 g Potiron 300 g Champignons 1 Oignon moyen 1 gousse Ail 150 g Champignons pour le décor Étapes de préparation Mettez 300g de châtaignes (congelées) dans un faitout, ajoutez 300g de potiron coupés en cubes ainsi que 300g de champignons coupés en lamelles, couvrez de bouillon de légumes, ajoutez un peu d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez. Laissez cuire 40 minutes. Mixez la soupe, vérifiez le sel. Faites poêler les 150g de champignons dans un peu d'huile d'olive. Salez légèrement et poivrez. Faites griller 4 tranches de pain de campagne dans le grille pain. Disposez la soupe dans des bols, posez la tranche de pain grillé sur la soupe, disposez les champignons dessus. Bon appétit! Recette internaute Yvette Armelle Oberlé Dias Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Le riz sauvage est-il plus sain que le riz brun? Le riz sauvage n'est pas un vrai riz mais une espèce d'herbe. Le riz sauvage cuit contient environ 30% moins de calories que le riz brun ainsi que 40% plus de protéines. Il contient également plus de fibres, de potassium et de zinc. Le riz sauvage contient-il de l'arsenic? Le riz sauvage est le riz le plus facile à digérer et ne contient pas d'arsenic comme les autres types de riz. C'est aussi le seul riz originaire d'Amérique du Nord et seules deux autres variétés existent dans le monde, qui sont cultivées en Asie où elles sont consommées comme légume et non comme grain. Le riz sauvage est-il le riz le plus sain? Le riz sauvage est riche en antioxydants et est considéré comme une option saine, surtout par rapport au riz blanc. La faible teneur en calories et la teneur élevée en nutriments font du riz sauvage un aliment riche en nutriments. C'est une source très impressionnante de minéraux et une excellente source de protéines végétales.
Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts (plus un cualquier assaisonnement supplémentaire de la marque Old bay, si vous le souhaitez). Et voilà! La Soupe de riz sauvage et champignons à l'ail est prête à être manger!
Dorer les champignons à feu vif, en remuant de temps en temps. Baisser le feu à moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail, les carottes et le riz sauvage, cuire 1 minute en remuant. Ajouter la farine. Dorer 30 secondes en remuant, de façon à ce qu'elle s'incorpore au gras (on ne doit plus voir de farine « blanche » dans la casserole). Ajouter le bouillon de poulet, les haricots blancs, le thym, le romarin et la feuille de laurier. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux, de 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre (le temps de cuisson peut varier beaucoup en fonction de la marque du riz achetée. Par exemple, le riz sauvage que j'achète en vrac est plus long à cuire que d'autres). Lorsque le riz est cuit, retirer la feuille de laurier, puis ajouter la crème et remuer. Bon appétit! Tu as essayé cette recette? Partage une photo sur Insta avec le mot-clic #planbouffe ou tague-moi @planbouffe | Ça me fait toujours plaisir de voir ce que vous avez préparé 🙂 0 commentaires / Évaluer la recette MOTS-CLÉS: Automne, Carottes, Champignons, Crème, Haricots blancs, Hiver, Légumineuses, Lunchs, Recette meal prep, Riz, Soupe-repas, Végé D'autres recettes pour t'inspirer!
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