Quelles sont les normes d'hygiène, de sécurité et d'affichage? Avant de vous lancer, assurez-vous que votre commerce est bien conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Certaines des règles à suivre vous seront expliquées dans le cadre de votre formation pour obtenir votre permis d'exploitation. Renseignez-vous aussi auprès de votre CFE pour connaitre les réglementations applicables à votre activité. Sachez que certaines règles doivent également être respectées en matière d'affichage: prix, interdiction de fumer, etc. Peut-on diffuser de la musique dans un bar? Pour pouvoir diffuser de la musique dans votre bar, vous devrez faire une demande d'autorisation préalable auprès de la Sacem. Vous devrez verser une redevance annuelle à cet organisme. Vous devez donc consulter les tarifs Sacem et Spré avant de diffuser de la musique dans votre bar. Comment ouvrir une terrasse? Pour pouvoir exploiter une terrasse (terrasse ouverte, terrasse fermée ou contre terrasse), vous devrez demander une autorisation en mairie.
Lorsque je l'ai revue, Vanille était transformée: on voyait qu'elle était épanouie dans sa nouvelle vie! Je repense aussi à Hokkaïdo, un gros matou de 10 ans, qui était malade et qui avait eu pas mal de malheurs dans la vie: pas facile de lui trouver une nouvelle maison – mais on a réussi! Notre café permet aussi de sensibiliser les clients en montrant que les chats adultes méritent tout autant notre attention que les chatons, qu'il est important d'adopter des animaux qui n'ont pas de famille plutôt que d'en acheter chez des éleveurs ou d'en récupérer via des sites Internet, ou même qu'il est nécessaire de stériliser ses animaux de compagnie. En effet, on laisse naître de trop nombreux chatons chaque année, alors que beaucoup d'adultes n'ont même pas de toit! Quelles études as-tu faites pour devenir gérante de bar à chats? Aujourd'hui, il n'y a pas vraiment d'études pour faire ce métier en particulier, mais j'avais une formation de barista, et je savais donc tenir un café (gérer l'argent, parler aux clients, etc. ).
Une femme veut ouvrir à Paris un bar peuplé de matous pour permettre aux clients de lutter contre le stress. Siroter un thé, un café, ou déguster une tarte en caressant un chat: une Parisienne veut ouvrir un salon de thé peuplé de chats, à Paris, «pour le bien être des clients», à l'image des Neko cafés japonais, un projet qui inquiète les défenseurs des bêtes. Margaux Gandelon, amoureuse des chats qui revendique les bienfaits du ronron sur la santé humaine, veut ouvrir son «bar à chats» en septembre 2013. Les professionnels animaliers s'accordent à dire que le stress, l'insomnie ou l'anxiété peuvent aussi se soigner ponctuellement sans médicament grâce au ronronnement du chat. Jean-Yves Gauchet, vétérinaire à Toulouse, qui revendique la paternité en France de la «ronron thérapie», assurait récemment à l'AFP que le ronronnement «apaise» et agit comme «un médicament sans effet secondaire». «Le chat est un éternel bébé qui aime se faire cajoler et ne demande qu'à jouer et dans certains cas il comble un manque affectif pour ceux qui n'ont pas d'enfant», ajoutait-il.
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