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Qu'est-ce qu'un embosseur? Un embosseur est un outil de cake design, que l'on utilise pour imprimer des motifs en relief sur la pâte à sucre et ainsi créer de superbes décors sur les gâteaux, les cupcakes et les biscuits. Il se présente sous différentes formes: en rouleau à empreintes ou à textures, de tapis à relief, de poinçons, d'emporte-pièces texturés ou encore d'empreintes à effet matelassé. Mais aussi de découpoirs en forme de lettres et de chiffres, permettant d'inscrire des messages. Il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations! Embosser pate a sucre sur. Comment utiliser un embosseur pâte à sucre? L'embosseur s'utilise sur la pâte à sucre, sur la pâte d'amande et sur la gumpaste. Pour utiliser les rouleaux relief, il faut étaler la pâte à sucre (pas trop fine) sur votre plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie anti-adhérent, puis passer le rouleau en appuyant, pour imprimer les motifs. Dans le cas des tapis à relief, il faut étaler votre pâte avec un rouleau lisse, puis placer le tapis texturé sur la pâte.
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Faites correspondre les résultats de la recherche: En métal, en plastique ou en silicone, les emporte-pièces permettent de découper la pâte à sucre, la pâte à biscuits ou encore la pâte d'amande.
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