» Ici prend tout son sens le mot « communion » et tout son sens aussi le récit du lavement des pieds en Jean en lieu et place de la Cène… L'Eucharistie me renvoie au partage, au cœur du monde. Et à l'action de grâce, car je n'en aurai jamais fini de m'émerveiller d'un tel don, parole et pain, pain de vie, de vérité, Toi Jésus. Que je ne sois jamais rassasiée!
Introduire la plaque avec les pains. Asperger l'intérieur du four avec un peu d'eau. Baisser la température à 210 ºC, fermer et laisser cuire les pains pendant 13 minutes. Tenir compte du fait que les grands pains auront besoin de quelques minutes de plus que les petits. Retirer du four et servir tiède avec de l'huile d'olive au citron et au gingembre.
L'an dernier, plus de 56 580 $ ont été redistribués à travers l'Estrie », mentionne Jean-Christian Beaudoin, directeur général de Caritas Estrie. Les sommes amassées servent à soutenir le Fonds de lutte contre la pauvreté et l'injustice en Estrie. Les organisations telles que Journal de rue de l'Estrie, l'Association Sportive des Jeunes Handicapés de l'Estrie, le Centre d'aide Magog (Le cœur sur la main), l'Association coopérative d'économie familiale de l'Estrie, la fabrique de la paroisse de Saint-Jean-Paul II de Weedon ont notamment bénéficié de ces dons et ont ainsi offert une aide directe à la population
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