Comment Ouvrir Un Salon De Thé Montreal

Tout comme pour une épicerie ou un « fast-food », l'exploitation d'un salon de thé ne nécessite aucun diplôme spécifique dès lors que vous ne proposez pas de pâtisserie maison. Dans le cas contraire, vous êtes: Soit dans l'obligation d'être en possession d'un CAP pâtisserie; Soit tenu de faire valoir une expérience professionnelle d'au moins trois ans en tant que gérant ou employé dans le domaine de la pâtisserie; Si aucun diplôme n'est donc imposé pour l'ouverture d'un salon de thé, en revanche, vous vous devez de respecter un certain nombre d'obligations au rang desquelles: Formation HACCP relative à l'hygiène alimentaire: cette formation est obligatoire pour au moins une des personnes travaillant au sein de l'équipe, qu'il s'agisse d'un employé ou de l'exploitant. Elle permet de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs; Formation « permis d'exploitation » uniquement si vous envisagez d'avoir à votre carte des boissons alcoolisées; Respect des normes en matière de lutte contre l'incendie et d'accessibilité; Obligation d'affichage des prix et de certaines mentions obligatoires notamment relatives aux allergènes; Demande d'autorisation d'AOT (occupation du domaine public) si vous désirez installer une terrasse empiétant sur l'espace public, par exemple sur le trottoir; Quel statut choisir pour mon salon de thé?

Comment ouvrir un salon de thé bordeaux

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À noter que les statuts EURL et SARL permettent de protéger votre patrimoine personnel. Celui de la SARL vous donne en plus l'opportunité d'attribuer le statut de conjoint aidant à votre conjoint (e); SASU, si vous êtes seul ou SAS dans le cas contraire. L'avantage de cette forme juridique réside dans le fait que le ou les gérants sont salariés de leur entreprise. Comment ouvrir un salon de thé paris. De fait, ils échappent à l'obligation de cotiser à la Sécurité sociale pour les indépendants (ex RSI); Réalisation d'une étude de marché L'étude de marché permet au futur entrepreneur: S'assurer de la faisabilité de son projet; D'être certain d'avoir bien pris en compte tous les éléments, et donc d'estimer le chiffre d'affaires minimum qu'il devra réaliser pour couvrir tous ses frais, ainsi que sa rémunération; Ce document permet notamment d'avoir une vision précise des concurrents. Outre le nombre d'établissements, il faut analyser leur positionnement et le comparer avec celui que vous prévoyez. Est-il complémentaire ou identique?

Voici un récapitulatif des statuts juridiques que vous pouvez choisir: L'entreprise individuelle: vous dirigez seul votre salon de thé. Vous aurez alors affaire au régime micro-entreprise et aux statuts auto-entrepreneur ou L'EIRL. Vous bénéficierez seul du rendement de l'entreprise, mais il sera soumis à l'impôt sur le revenu. L'inconvénient de ce statut, c'est que vos biens personnels sont confondus avec vos biens professionnels. En d'autres termes, en cas de faillite, vos biens personnels peuvent être saisis. Comment ouvrir un salon de thé bordeaux. Afin de limiter les risques liés à la création d'un tel projet, d'autres statuts juridiques sont conseillés. La SARL: la SARL signifie société à responsabilité limitée. Elle exige un minimum de deux associés. Chaque associé doit contribuer par ses apports au capital social. En cas de faillite, seul le capital peut être réclamé et vos biens personnels ne risquent pas d'être saisis. L'EURL: c'est une entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée. Elle présente les mêmes particularités que la SARL, mais exige un seul associé.