1 h 30 Facile 552 /pers Minestrone facile 13 commentaires Pour une entrée originale ou pour un plat léger du souper, le Minestrone est une recette idéale, particulièrement pour les végétariens. Cette spécialité italienne est en effet à la fois savoureuse et facile à réaliser, comme vous le prouve cette recette de Minestrone facile que nous vous proposons de découvrir ici. 150 g de macaronis courts 100 g de parmesan râpé 2 courgettes 2 tomates 100 g de haricots blancs secs 2 carottes 1 poireau 2 cubes de bouillon de bœuf 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 12 feuilles de basilic ¼ de boule de céleri-rave 4 c. à soupe d'huile d'olive 1, 5 l d'eau sel, poivre 1. Premièrement, pensez à anticiper la réalisation de votre Minestrone facile un peu à l'avance. Minestrone avec légumes surgelés. Pour cela, la veille, faites tremper les haricots blancs dans un saladier d'eau froide. Le lendemain, égouttez-les, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et laissez mijoter pendant 30 min puis égouttez à nouveau.
2. Pendant ce temps, préparez le bouillon avec les cubes et l'eau, selon le mode d'emploi indiqué sur le produit que vous aurez choisi. Épluchez les carottes, la pomme de terre, le poireau et le céleri rave, lavez-les ainsi que les courgettes. Plongez rapidement les tomates dans une casserole d'eau bouillante puis plongez-les dans un saladier d'eau froide pour stopper la cuisson. Pelez et épépinez-les. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. Coupez tous les légumes en cubes de taille fine. Pelez l'ail et écrasez-le. Faites revenir tous les légumes dans un faitout à feu moyen pendant 5 min. Ajoutez alors les haricots blancs, l'ail, le basilic et le bouquet garni et mouillez avec le bouillon. Salez et poivrez légèrement selon vos goûts personnels et faites cuire à feu doux pendant 40 min en remuant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois. Comment cuire des légumes verts? Recette pour Minestrone « tradizionale » | Colruyt En Cuisine. Comment ciseler ses herbes? Comment dégermer l'ail? 4. Environ 10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les macaronis.
Ingrédients 8 Personnes 500 g de tomates concassées 150 g d' oignon 2 gousses d' ail 1 c. à. Minestrone légumes surgelés cookeo. c d' épices 1 c. c de sel 2 cubes de bouillon méditerranéen 1. 5 l d' eau 40 g de pâtes 600 g de macédoine de légumes surgelés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 presse agrume 1 Cookeo Choisir son Cookeo En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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