Le CAP BOULANGER: de la passion à la profession Le CAP BOULANGER est un diplôme d'État de niveau 3 délivré par le ministère de l'Éducation Nationale et inscrit au RNCP. Le diplôme atteste de vos compétences et qualifications. Il vous permet d'exercer le métier de boulanger au sein de boulangeries, de boulangeries pâtisseries ou de grandes surfaces disposant d'un laboratoire. L'objectif du CAP BOULANGER est de vous former à la maîtrise des techniques spécifiques de la boulangerie comme le pétrissage de la pâte, le façonnage, etc. Ainsi, les élèves acquièrent des compétences en fabrication de pains et viennoiseries. Notre préparation au Diplôme National du CAP BOULANGER répond aux exigences du référentiel de l'Education Nationale. Ecole certifiée Qualiopi pour la qualité de ses formations Préparation au diplôme national Ecole conforme au décret qualité et référencée par DataDock. Formation éligible CPF Nina Métayer, marraine de la formation La formation CAP BOULANGER à distance Accès à la formation à distance > DURÉE INDICATIVE: 8 À 36 MOIS Le Centre Européen de Formation propose une formation entièrement à distance, pour vous permettre d'acquérir à votre rythme, les compétences nécessaires au métier de boulanger.
Français et histoire-géographie, éducation civique (coefficient 3) - Épreuve écrite et orale d'une durée de 2 heures 15. Qualité de lecture et d'analyse de textes, qualité d'argumentation, qualité d'expression et de communication orale. Mathématiques, sciences physiques et chimiques (coefficient 2) - Épreuve écrite d'une durée de 2 heures. Mathématiques utiles pour les sciences physiques et chimiques, pour la vie courante ou pour un secteur professionnel donné, mise en œuvre d'un protocole expérimental, utilisation du matériel, procédures de sécurité, utilisation de relations physiques ou chimiques, présentation des résultats. Langue vivante (coefficient 1) - Épreuve orale d'une durée de 20 minutes. Compréhension et expression orales. Éducation physique et sportive (coefficient 1) Seconde langue vivante (épreuve facultative, seuls les points supérieurs à 10 sont pris en compte) - Épreuve orale d'une durée de 20 minutes. Si le candidat est déjà titulaire d'un CAP, peu importe le secteur, d'un diplôme d'accès aux études universitaires (DAEU) ou d'un baccalauréat, il est alors dispensé des épreuves générales, c'est-à-dire des épreuves de: Français et histoire-géographie, éducation civique Mathématiques, sciences physiques et chimiques Langue vivante Éducation physique et sportive Quelle moyenne faut-il pour obtenir le CAP boulanger-pâtissier?
Certaines écoles vous donnent la possibilité de suivre des formations sans engagement d'inscription. Notez aussi qu'avec cette méthode d'apprentissage, il vous sera difficile de trouver un stage en entreprise. En effet, pour que votre demande de stage soit validée, vous devez fournir une convention de stage alors que ce document est uniquement délivré par une école ou un autre organisme d'enseignement. Toutefois, il existe des solutions pour obtenir une convention de stage même si vous n'êtes pas inscrit dans une école ou un centre de formation. Vous pouvez par exemple demander l'aide d'une école en ligne ou vous adresser à votre assurance personnelle. Les métiers accessibles après un CAP Boulanger La boulangerie est un secteur qui recrute. C'est donc un domaine vers lequel vous pouvez vous tourner pour changer rapidement d'orientation professionnelle. Après l'obtention de votre CAP, pour travailler en tant que boulanger, vous devez maîtriser toutes les techniques de ce métier. L'endurance et la motivation sont également des qualités importantes pour être un bon boulanger.
Conditions d'accès Comprendre, lire et écrire le Français. Maîtriser l'outil informatique. Rythme en discontinu Du 9 oct. 2020 au 9 oct. 2022 - Paris 17e (75) Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation Défi métiers (Carif-Oref francilien) Orientation, Emploi, Formation professionnelle.
Vous conservez le même tuteur pendant toute la durée de la formation. Vous le connaissez, il vous connait. Vous progressez ensemble. Une plateforme pédagogique conviviale et facile d'utilisation Rassurez-vous! Il n'est pas nécessaire d'être un expert en informatique pour s'approprier rapidement et avec facilité la plateforme pédagogique. Votre espace de travail est un lieu de formation convivial, qui s'adapte à vos méthodes d'apprentissage. En un clic, vous retrouvez vos cours, vos vidéos, votre progression, le suivi de votre tuteur. En un clic, vous participez aux discussions du groupe de travail et aux blogs des apprenants. En un clic, vous téléchargez et imprimez toutes les recettes. Une plateforme pédagogique, c'est un espace en ligne qui rassemble à la fois les salles de cours, les laboratoires de travaux pratiques, la bibliothèque, la cafétéria. Toute votre école sur votre écran! Pour vous garantir la meilleure formation, l'EISF a choisi le meilleur partenaire, la firme américaine SABA.
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