Dès qu'on évoque leurs noms et leurs saveurs, tous les fruits et légumes tropicaux laissent planer un parfum d'exotisme qui fait rêver et excite nos papilles. Pour la plupart, vous ne pourrez pas les cultiver sous nos latitudes et espérer ramasser une production, ils ne produiront que sous les tropiques (Caraïbes, Amérique latine, Extrème Orient, Afrique... ). Les fruits "exotiques" ou tropicaux On les qualifie d'exotiques parce qu'ils ne font pas partie de notre milieu naturel, en France métropolitaine, mais cette appellation n'a rien de réel. Nom fruit exotique orange ct. Mieux vaut parler de fruits tropicaux. - la banane, fruit du bananier ( Musa spp. ), est le fruit exotique le plus exporté en volume. On distingue la banane dessert, la banane à cuire ou banane plantain et la banane à bière. Aux Antilles, le chlordécone, insecticide organochloré utilisé jusqu'en 1993 contre le charançon de la banane, a pollué durablement le sols et les eaux avec des conséquences sanitaires très graves sur les populations. - la mangue est le fruit du manguier ( Mangifera indica), bel arbre au port arrondi.
Les fruits des variétés les plus courantes ont un peau rugueuse rose-rouge et un pulpe blanche. La pulpe est également la seule partie comestible du fruit et se caractérise par une saveur délicate et naturellement sucrée. Le litchi contient des minéraux, des protéines, vitamines du groupe B et C, acide nicotique, fibres, glucides, sucres et eau. Le sien Apport calorique c'est somme toute modeste: 66 calories pour 100 grammes. Fruits tropicaux oranges Toujours très large, la palette de fruits tropicaux orangés. L'un avant tout est le alchechengi, protagoniste de l'automne et de nombreuses compositions scénographiques rendues spéciales par ses baies particulières. Nom fruit exotique orange soda. Ses fruits aux couleurs automnales Orange vif qui mûrissent sur la plante protégée par une texture de papier au toucher dont la forme ressemble à une petite Lanterne. A cause des stries biens et avantages, c'est un plante officinale largement utilisé dans phytothérapie. En effet, il exerce une action diurétique, purifiante, laxative, antirhumatismale et tonifiante.
Le fruit est jaunâtre, rouge, verdâtre ou bien jaune selon sa maturité. La chair jaune ou rougeâtre se trouve autour d'un gros noyau. C'est le 6ème fruit le plus produit sur la planète! - l'ananas ( Ananas comosus) vient d'Amérique du sud et doit son nom aux Amérindiens qui l'appelaient "nana nana", c'est à dire "parfum des parfums". Aujourd'hui, il est forcé dans sa culture et requiert une utilisation importante de produits phytosanitaires. Nom fruit exotique orange mobile. - la papaye ( Carica papaya) est un fruit orangé avec une chair épaisse et ferme. Au coeur du fruit, de nombreuses graines noires sont rassemblées. - l'avocat est le fruit de l'avocatier ( Persea americana), originaire du Mexique et très utilisé et consommé dans la cuisine salée mexicaine. Aujourd'hui, ce "beurre du pauvre" s'est totalement démocratisé. - la goyave, fruit du goyavier ( Psidium guajava), se décline en couleurs verte à jaune avec une chair rosée, blanche ou orangée très riche en vitamine C. - la noix de coco, fruit du cocotier ( Cocos nucifera), se reconnait à son épaisse coque brune recouverte de fibres ligneuses à l'intérieur de laquelle une amande blanche entoure une sorte de cavité centrale contenant l'eau de coco.
Sont comptées parmi les oranges sanguines entre autres, la Moro, totalement sanguine, qui mûrit pour le mieux en Sicile et la Taroco, une semi sanguine et l'une des oranges sanguines les plus fines. Oranges amères Les oranges amères ou encore bigarades sont presque exclusivement utilisées pour la production de marmelade, pour relever des mets ou pour la production d'huile essentielle d'orange.
Le Ramboutan, Ce fruit, dont le nom viendrait du mot malais «rambut» qui signifie cheveux, est également appelé litchi chevelu. En effet son goût rappelle celui du litchi, et il se consomme de la même manière. La Main de Bouddha, cet agrume est divisé en sections ressemblant à des doigts. Il a une peau épaisse et sa chair est faiblement acide et non-juteuse, sans pépins. La main de Bouddha est utilisée en zeste. Le Citron Caviar, Agrume rare et étonnant, renfermant de petites billes translucides et croquantes. Elles éclatent en bouche et laissent échapper un gout vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Elles peuvent servir de garniture ou de condiment et seront par exemple utilisées sur les fruits de mer, dans les salades de fruits, les cocktails. La Grenadille, la grenadille est un cousin du fruit de la passion. Sa pulpe juteuse et bien parfumée est légèrement grise et gélatineuse. Elle contient de nombreuses petites graines brunes, tendres et croquantes sous la dent. Variétés d'oranges - Types, sortes, espèces & nutrition | LaNutrition.fr. Une grenadille desséchée peut être réhydratée, en l'immergeant dans de l'eau toute une nuit.
La main de Bouddha - Citrus medica 'Digitata' Originaire d'Asie (Birmanie, Inde…), cet agrume tient son nom de sa forme qui rappelle la main « boudinée » de Bouddha. Utilisée comme offrande chez les bouddhistes, ce fruit étrange ne possède pas de jus, ni de pépin et présente un goût curieusement peu acide. Ce cédrat, ancêtre du citron, est principalement utilisé en cuisine, râpé ou en petits cubes, pour son zeste qui vient relever les plats d'un parfum orangé et citronné. Son arbre reste fragile, sensible au froid et à la chaleur, et peut atteindre 3 m de haut. Il demande en revanche peu d'entretien ou de taille. Orangine | Tous les fruits. Le jujube - Ziziphus jujuba Bien qu'originaire de Chine où ce fruit est cultivé depuis plusieurs millénaires, on le retrouve abondamment dans le bassin méditerranéen, du sud de la France jusque sur les côtes du Maghreb. La particularité du fruit, également surnommé la datte Chinoise, est que jeune, il est vert, dur et possède un goût de pomme, avant de tourner au marron, de ramollir et de présenter un goût de datte.
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