Tout le secret réside dans le traitement thermique, ce qui rend le coing doux et juteux. Une recette simple pour la confiture dans une mijoteuse Options de cuisson, comme toujours, car chaque femme au foyer aime expérimenter. Il existe des recettes plus faciles pour la première fois. Et il y a plus complexe pour les chefs expérimentés. Commençons par le simple. Nous allons faire de la confiture à partir de deux ingrédients: le coing et le sucre cristallisé. Nous aurons besoin d'un kilo de fruits et d'un peu moins de sucre, soit 900 grammes. Confiture de fraises (mode dorer) au cookeo - Cookeo Mania. Nous procédons au processus: Coing laver soigneusement, sécher et couper en deux. Cela doit être fait afin de couper soigneusement le noyau. Chaque moitié coupée en tranches, on met tout dans un bol et versez le sucre. Le coing n'appartenant pas à un fruit très juteux, nous recouvrons le bol avec de la gaze et mettons de côté pendant 2-3 jours pour que les tranches produisent du jus. C'est important! Pendant ce temps, agitez et mélangez périodiquement le contenu du bol.
Pliez les fruits dans un bol, ajoutez le sucre. Mettez pendant 6-8 heures dans un endroit frais. Retirez les baies du bol, versez le sirop dans le bol du multicuiseur, ajoutez de l'eau. Allumez le multicuiseur en sélectionnant le mode d'extinction. Faites bouillir le sirop pendant 20 minutes. Enlevez la mousse, plongez les fruits dans le sirop, ajoutez de l'acide citrique. Activez le programme de désactivation pendant 20 minutes supplémentaires. La confiture dans laquelle on voit des fraises entières est particulièrement appétissante. Yaourts au multicuiseur - Et c'est fait maison. Confiture de fraises épaisse dans une mijoteuse sucre - 0, 8 kg; eau - 100 ml; "Zhelfiks" (ou épaississant similaire) - 1 paquet. Préparez les fraises en les lavant, les séchant et en enlevant les sépales. Couper les grosses baies en plusieurs morceaux. Faites bouillir le sirop à partir d'eau et de sucre. Cela peut être fait dans une cocotte minute, en activant le programme "Extinction" pendant 20 minutes, ou séparément sur le poêle. Versez le sirop dans le réservoir multicuiseur.
Avant de préparer le dessert, les baies doivent être triées, en éliminant les copies vertes et gâtées. Les sépales de fraises ne sont déchirés qu'après avoir été lavés et séchés. Sinon, le liquide pénètre dans les baies, ce qui en gâte le goût. Pour la confiture, les fraises doivent être hachées. La meilleure façon de faire cela avec un mélangeur. Confiture de cerises - Recette MAGIMIX. Vous pouvez utiliser la meuleuse en choisissant une buse avec les plus petits trous. La consistance la plus tendre de la confiture sera si la baie est broyée à travers un tamis, mais ce processus est plutôt laborieux. Dans un multicuiseur, la confiture de fraises est préparée à l'aide des programmes «Multipovar» ou «Trempe», selon le modèle de l'appareil. Ces modes sont les plus bénins. S'il est possible de régler la température, choisissez la moyenne. Si le modèle multicuiseur permet de cuire sans fermer le couvercle, il est conseillé de faire la confiture d'abord avec le couvercle ouvert. Il peut être abaissé après que la confiture ait bouilli pendant 10 minutes et que vous retiriez la mousse dépassant à la surface.
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