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C'est aussi et surtout la fameuse huile d'olive « KALIOS » LA RECETTE DE LA SAISON Féta au miel du Péloponnèse ingrédients pour 2 personnes • 100g de féta de Lemnos Kalios • 1 c-à-s de farine de blé • 1 c-à-s de miel de thym Kalios Déroulé • Fariner votre morceau de féta, l'enrober de farine et tapoter pour enlever l'excédent. • Dans une poêle pas trop chaude et non adhésive, déposer votre morceau de féta et le cuire 2 minutes de chaque côté. Dressage • Déposer votre morceau de féta encore chaud dans l'assiette, verser généreusement le miel par-dessus et déguster. Tips du chef par-dessus et déguster. Traiteur grec lyon. Suivez-nous sur instagram... Retrouvez toutes les aventures de la Team Yaya, nos évènements, nos soirées, et partagez vos moments avec le #yayarestaurant!
Dites "brochettes" et c'est déjà un peu les vacances. Si en plus elles portent le nom de souvlaki, on est pas loin de dégainer son maillot de bain. Photios Théodoropoulos et Julien Manziat ont grandi à Vòlos pour l'un, à Patras pour l'autre. Ensemble, ils viennent d'installer rue Neuve un avant-poste diffuseur de ce que les Grecs mangent "absolument tout le temps": des pitas, et des souvlakis + frites présentés dans des boîtes à trimballer partout comme au pays, chez les copains (quand on pourra), à la plage (compliqué aussi), au parc (ça ok). Leurs pitas appliquent la recette qui n'a pas bougé depuis un siècle - tzatziki, oignons rouges, tomates, brochette au choix et son jus, le tout corseté dans un pain pita. Avec des frites DANS la pita svp, pour être parfaitement hélléniste. La finale? Toute en bougatsa et café frappé. YAYA | Restaurants Grecs avec Terrasse, Traiteur Grec | Plats à Emporter, Paris. Sachant que bientôt, des spanakopita - un délice de feta, d'épinards et pâte filo - devraient encore faire grimper le niveau du kiff. Gare aux coups de soleil sur le ferry.
Kefi, 17 rue Neuve, Lyon 1er. A emporter & livraison. Petit rayon épicerie fine
Le Canard Magret parfumé à la cardamome En brochette ou entiers en découpe Le Porc côtes épaisses à la moutarde travers de porc marinés à la texane Le Poissons: Filet de truite entier, sauce vierge Bochettes de gambas Brochette de saumon marinée au soja, citron, huile d'olive.. Accompagnements chauds: Pommes grenailles sautées caponata sicilienne Ratatouille niçoise épis de maïs grillés Mix de légumes grillés Accompagnements froids: Mesclun de salades salade orientale concombre, tomates, oignons rouges, citron, sumac salade de tomates paysannes, coulis de basilic Salade de boulgour et quinoa, grenade, feta, radis, coriandre Coleslow Taboulé maison Salade de lentilles vertes locales
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