La suite après cette publicité Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par menus propos pour accompagner la recette Tajine de collier d'agneau. La suite après cette publicité
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Une tajine parfumée aux saveurs salées, sucrées qui vous fera voyager. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 2 h 15 mn 2 h 25 mn 1 Lavez et séchez les figues fraîches, coupez-les en 4. Coupez en morceaux les figues séchées. Gardez les gousses d'ail en chemise. Pressez les jus d'orange. Coupez finement les zestes d'orange. Tajine de souris d agneau aux pommes de terre farcies. Épluchez les patates douces, coupez-les en dés de 2 cm. Faites-les cuire 10 minutes. Égouttez, réservez. 2 Massez les souris avec les épices pour tajine, sel et poivre. Faites dorer dans une cocotte avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive les souris d'agneau pendant environ 10 minutes en ayant soin de les retourner de tous cotés. Déglacez avec le jus d'orange, ajoutez les zestes, 1 cuillère à soupe de mélange marocain, 1 pincée de cannelle, les gousses d'ail, les figues fraîches et sèches, le thym, 1 verre d'eau. Faites mijoter à feu doux pendant 2 heures. Pour finir Environ 1/4 d'heure avant la fin de cuisson rajoutez les patates douces.
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