A chaque fois il s'agit de vins secs. La part de vin blanc et rosé reste relativement marginale, environ 5 à 7%. Cependant elle est en croissance du fait de la demande des consommateurs. Notons qu'environ 70% de la production sont concernés par la production de vin primeur (type beaujolais nouveau). Il est également possible de se référer à notre article sur ce sujet. Carte des villages d'accueil - Beaujolais Vers Votre Avenir. Cépages Gamay noir à Jus blanc pour les vins rouges et rosés Chardonnay pour les vins blancs Date de Reconnaissance L'appellation a été officiellement reconnue en 1937. Surface potentielle Avec 4800 ha, cela fait de l'appellation beaujolais la plus étendue du vignoble. Plus de 300 ha sont consacrés à l'AOC beaujolais blanc. Départements – Communes L'appellation beaujolais est située dans les départements du Rhône et de la Saône et Loire. 96 communes sont concernées. L'appellation se répartit en deux zones. La zone principale est située au sud de Villefranche Sur Saône. Elle constitue la partie principale de l'AOP beaujolais.
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