5. Déposez les morceaux de poire sur le mélange au Nutella®. Placez une ou deux fèves des rois (si vous en utilisez). Ajoutez enfin le mélange au Nutella® restant sur les fruits. 6. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, puis mouillez légèrement et froncez les bords de la pâte pour bien enfermer la garniture dans la galette des rois. 7. Battez le jaune d'œuf avec le lait. Dorez toute la surface de la galette avec ce mélange, en vous aidant d'un pinceau à pâtisserie. Enfin, tracez le quadrillage de la galette avec la pointe d'un couteau fin. 8. Enfournez et faites cuire 30 min environ (le temps de cuisson peut varier d'un four à un autre). Surveillez au bout de 20 min de cuisson et retirez la galette quand elle a une belle couleur dorée uniforme. 9. Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de tirer les rois et de déguster. Astuces Vous pouvez remplacer les poires au sirop de cette galette des rois poire Nutella par 3 grosses poires bien mûres (ou 4 moyennes pelées, évidées et coupées en morceaux).
Recette de la galette des rois au Nutella, super facile et rapide à faire avec une pâte feuilletée rapide et prête en 10 minutes seulement et une délicieuse crème d'amandes au Nutella. Pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane, testez cette recette gourmande de galette des rois au Nutella! Préparée avec une pâte feuilletée rapide qui ne demande que 10 minutes de temps de préparation et surtout sans temps de repos. Et elle est garnie d'une délicieuse crème d'amande maison à la pâte tartiner de Nutella. Comme dans ma version de galette des rois au chocolat, cette recette est très chocolatée et en plus elle est vraiment très facile à faire et très rapide pour un dessert de dernière minute pour l'Epiphanie. Une crème d'amande au Nutella La recette traditionnelle est composée plutôt d'une frangipane qui est tout simplement le mélange entre la crème d'amande et la crème pâtissière. Mais beaucoup de recette sont préparées avec seulement de la crème d'amande et pour cette version il suffit d'y ajouter simplement de la pâte à tartiner Nutella ou vous pouvez essayer ma recette de pâte à tartiner maison au chocolat noisette.
pour 10 personnes ingrédients 2 pâtes feuilletée (du commerce) 150 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 100 gr de beurre 100 gr de sucre 4 à s de nutella 1 grosse poire 1 oeuf battus pour la dorure étaler une pâte feuilleté sur une palque de cuisson recouverte de papier sulfurisé dans un bol mélanger le beurre fondus a la poudre d'amande, ajouter les oeufs, le sucre et enfin le nutella verser cette préparation sur la pâte, y cacher la fève! recouvrir de morceux de poire éplucher et épépiner, recouvrir de la deuxième pâte, décorer selon vos envie et étaler au pinceau de cuisine l'oeuf battus pour la dorure! voila une gallette que j'ai enmener a l'université de louvain la neuve pour ma fille qui est en examen! je n'y ai pas gouter mais ma puce m'a envoyer un message pour me dire qu'elle étais délicieuse! bisous bisous toutoune
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Ensuite 10 secondes en fonction sens inverse vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol. On sort la pâte du robot, on lui donne au minimum 3 tours, et c'est tout! réserver au frais. Préparer la crème pâtissière: fouetter l'oeuf entier avec le sucre, puis ajouter la farine et la vanille. Délayer avec le lait chaud. Mettre dans une casserole et chauffer sur feu doux jusqu'à épaississement sans cesser de remuer. Retirer du feu et laisser refroidir. Avec le thermomix, rien de plus simple, on met tous les ingrédients dans le bol du robot et on programme 7 min à 90°, vitesse 4. A l'arrêt de la minuterie, on mixe 5 sec à vitesse 9. Préparer la crème à l'amande: fouetter au batteur le beurre mou avec le sucre glace, la poudre d'amandes, la Maïzena, les oeufs et l'arôme. Incorporer la crème pâtissière. Préchauffer le four à 210°. Abaisser la pâte feuilletée en 2 parts quasi égales, l'une légèrement plus grande que l'autre, soit en rond, soit en rectangle (comme moi! ). Déposer la plus petite sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé, étaler la crème frangipane en laissant un bord de 2 cm.
Ne pas jeter le mélange œuf-lait. Placer la galette au réfrigérateur 30 minutes. Pour finir Au bout des 30 minutes, sortir la galette et la badigeonner à nouveau du mélange oeuf-lait. Préchauffer votre four thermostat 7 (240°C). Avec la pointe d'un couteau, vous pouvez dessiner des zébrures, des diagonales ou les formes qui vous conviennent sur la galette. Enfourner ensuite votre galette pour 10 minutes puis encore 20 minutes mais à thermostat 5 (180°C).
1 Beurre | Nutella | Oeuf | Poire | Poudre d'amande | Pâte feuilletée | Sucre La recette trouvée est proposée par Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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