Les dindes sont traditionnellement vendus avec les abats placé à l'intérieur d'un sac en plastique dans de l'oiseau abdominale ou dans le cou de la cavité. Si vous vous en tenez un chiffon propre ou une main gantée à l'intérieur de la turquie, vous trouverez le sac. Si le sac semble sur le côté étriqué, et il y a le temps de courir au magasin, acheter des foies de poulet pour les sauces et les farces. bilan Une base de sauce, ainsi que des activités traditionnelles de farces, commence avec le séparateur d'abats de stock. La plupart des cuisiniers mettre de côté le foie pour une autre utilisation, ou de l'ajouter lors de la phase finale de la cuisson, parce que sinon, il tend à faire pour une amère bouillon et la sauce. Comment faire bouillir les abats de dinde »wiki utile - Santé - 2022. Selon votre recette ou une tradition familiale, soit laisser mijoter le reste des abats dans l'eau avec des aromates pour environ 45 minutes ou faire revenir les abats dans l'huile, puis ajouter l'eau et les assaisonnements et laisser mijoter pendant environ 45 minutes. Aromatiques possibilités comprennent les carottes, le persil, le céleri, les oignons, le thym, les feuilles de laurier et les grains de poivre.
Publié le 9 Mars 2011 par ingérdients: 500gr des abats du dinde 2 gouze d'aille oignon ciselé percile haché citronbeldu poivre rouge cumun sel 1 demi verre d'huile d'olive préparation: mélange tout les ingérdients avec les abats du dinde dans un plat de friture. et laissé cuire en remment jus qu'a cuissant.
C' était à nouveau à Noël. J'étais responsable de la dinde. Cette fois, une dinde avec remplissage de sauge. J'ai promis à mes enfants souabes préférés un Noël canadien, et la dinde est certainement l'un d'entre eux. La pression était immense, parce que les parents d'une petite amie anglaise ont été ajoutés. Mais tout a bien fonctionné et je me suis douché de louanges. Comment cuire les abats de dinde un. Bien sûr, la dinde passe aussi comme un plat parfait du dimanche. Pour le temps de friture dans le four, la règle du pouce s'applique: dans le four pendant 35-40 minutes par kilo. Le meilleur ami de mon souabe préféré a dit qu'il a laissé un animal de 13 kilo dans le four pendant 15 heures au total à des températures différentes. Mais c'est l'art que je dirais (pas vrai Martin? ). Conseils sur la façon de balayer une dinde: Pour qu'une dinde déplie son arôme complet, je recommande d'utiliser une saumure. Je commande toujours une dinde fraîche. Bien sûr, c'est le meilleur, surtout si vous l'obtenir d'un boucher bio. Mais une dinde congelée qui décongèle dans le réfrigérateur, bien sûr, aussi.
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