Elle abandonne au même moment le irish pot still pour fabriquer des single malts. En 1923 Old Bushmills est rachetée par un négociant de Belfast, Samuel Boyd. En 1972 la distillerie intègre le grand groupe de spiritueux irlandais Irish distillers. Old Bushmills produit à la fois des blends et des Single malt. Elle possède 4 wash stills, 5 spirit stills et produit 3 millions de litres d'alcool par an. Bushmills 12 ans la. Les whiskeys [ modifier | modifier le code] Les Blends [ modifier | modifier le code] Les blends sont fabriqués sur place à partir du single malt de la distillerie. La proportion de single malt est très importante (entre 40% et 90% selon les versions). Le single malt est complété par un single grain distillé à Midleton. Bushmills Original 40% (35 à 40% de single malt) Black Bush 40% (80% de single malt) Bushmills 12 ans 1608 40% (90% de single malt) Red Bush 40% Les single malts [ modifier | modifier le code] Bushmills 10 ans 40% Bushmills 12 ans Distiller's Edition Bushmills 12 ans Carribean Rum casks Bushmills 16 ans Three woods finish 40% Bushmills 1990 Bourbon cask 57, 5% embouteillé au degré naturel.
The Old Bushmills est la plus ancienne distillerie officielle de whiskey au monde. Elle a obtenu de la part du roi Jacques 1er d'Angleterre, sa licence officielle de fabrication de whiskey en avril 1608. Elle a, depuis cette date, toujours été en service. La Old Bushmills Company a par ailleurs été officiellement établie en 1784. Elle appartient aujourd'hui au groupe de spiritueux Diageo. La distillerie est située à Bushmills dans le Comté d'Antrim en Irlande du Nord à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants. C'est la dernière distillerie en activité en Irlande du Nord. Bushmills 12 ans – Québec Whisky. On trouvait dans la région une douzaine de distilleries au début du XXe siècle. On n'en dénombrait plus que trois dans les années 1950. La distillerie de Comber ferma ses portes en 1953 et celle de Coleraine en 1978. L'histoire de Bushmills est assez chaotique. Ses origines officielles remontent à 1608, mais on pense que la distillation était pratiquée à ce même endroit depuis le XIIe siècle. En 1276, Sir Robert Savage, propriétaire de la ville de Bushmills faisait boire de l'aqua vitae à ses troupes pour leur donner du courage.
Bushmills 1991 Sherry Cask 53, 7% Bushmills 21 ans Madeira Bushmills 1988 Rum Barrel 54, 1% Le millésime le plus rare est le Bushmills Millenium". Il a été distillé en 1975 et mis en vente après 25 ans de maturation. Il a été vendu dès la mise en fût. Caractéristiques du Bushmills [ modifier | modifier le code] Terroir: Comté d'Antrim en Irlande du Nord Distillerie: Bushmills Maitre distillateur: Colum Egan Âge: 10 ans Particularité: Non tourbé et issu d'une triple distillation Notes: Malt, herbe fraiche, agrumes, vanille Corps: Frais et onctueux Références [ modifier | modifier le code] Sources [ modifier | modifier le code] (en) Alf McCreary, Spirit of the Age: The story of "Old Bushmills", The "Old Bushmills Distillery" Compagny Ltd, 1983, 232 p. Acheter le whisky Irlandais Bushmills 21 ans au meilleur prix du net !. ( ISBN 0-9509083-0-4). (en) Peter Mulryan, Bushmills: 400 Years in the making, Belfast, Appletree Press, 2008, 193 p. ( ISBN 978-1-84758-068-9).
Adepte de la triple distillation qui lui confère un caractère fruité inégalable et d'un vieillissement savamment orchestré, la distillerie propose dès la fin des années 90 de magnifiques versions de type single cask, millésimées (1988 Rum Barrel, 1991 Sherry Cask, 1990 Bourbon Barrel) laissées au degré naturel. Le passage du millénaire donne naissance à une série baptisée Millenium Malt millésimée 1975. Si les deux propriétaires successifs, Diageo (2005-2014) et Cuervo (depuis 2014) pérennisèrent ces embouteillages, il est à regretter que peu de développements innovants furent réalisés ces dernières années. Caractéristiques détaillées Distillerie: Bushmills Embouteilleur: Of. Age: 12 ans Appellation: Whiskey Pourcentage alcool: 40% Volume: 0. 70L Etui: Non Remarque: tube d'origine Provenance: Professionnel Couleur: Ambré Vous constatez un problème sur ce lot? BUSHMILLS Malt 10 ans 2 verres - Territoire Whisky. Signaler La cote iDealwine La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
Bushmills Irish coffee - Irish whiskey Bushmills Original - café chaud 45ml - 1-2 cuillère à café de sucre - un peu de crème fouettée Un grand classique irlandais. Verser dans un verre adapté ou une grande tasse un café chaud, ajouter le sucre et mélanger, puis dans un second temps, mettre une dose de Bushmills Original, puis garnir l'ensemble de crème fouettée versée délicatement grâce au dos d'une cuillère. Il n'y a plus qu'à déguster. Bushmills 12 ans 2016. Burning Bushmills - Irish whiskey Bushmills Original - eau chaude - 1 cuillère à café de miel - 1 tranche de citron - 2 clous de girofle Verser l'eau chaude dans une tasse de verre, ajouter le miel et remuer pour dissoudre ce dernier avant d'ajouter le Bushmills Original, les clous de girofle et la tranche de citron. Il faut laisser infuser quelques secondes et le Burning Bushmills est prêt. Irish Buck - Irish whiskey Bushmills Original - Soda au gingembre - 1 cuillère à café de jus de citron vert frais - 1 tranche de citron vert Un cocktail rafraîchissant qui réchauffe lorsqu'il descend!
En bouche, il est vif et un peu sirupeux et quelques notes de fruits rouges (groseille à mon avis) et d'amandes viennent confirmer son agréable légèreté, idéale à l'apéritif. La finale sèche est relativement courte, épicée et se termine sur les céréales. Bushmills 12 ans 2018. Le White Bush est un blend avec un caractère un peu plus marqué qu'un blend écossais mais sans agressivité, assurément à posséder dans un bar bien achalandé. La bouteille typiquement carrée est présentée dans un coffret métallique cuivrée qui présente bien au prix de 13, 95 €.
RESTAURANT L'OLIVIER Nous sommes très heureux de vous retrouver dans notre restaurant! Nous vous proposons aussi nos plats à EMPORTER! Entrées Saint-Jacques façon bretonne 14. 00 € Tartare de saumon 9. 10 € Croustade de pain et sa tapenade d'Opio Crumble aux caviars d'aubergines 9. 50 € Saint-marcellin pané aux noix et miel Mélange jeunes pousses Gravlax de Saumon 10. Accueil - L'Olivier Restaurant - Spécialités Tunisiennes à Morangis 91. 00 € Et sa crème de ciboulette Strate de chèvre au saumon 8. 90 € Aux légumes provençaux Bouchée d'escargots à la crème d ail Hareng fumé et pommes de terre à l'huile d'olive Foie Gras de Canard 16. 00 € Et son chutney aux figues Crème Brûlée au Camembert Soupe de poisson et sa rouille "Maison Pérard" 11. 00 € Grandes Assiettes Composition de Charme 23. 90 € Saint Marcellin, Strate de chèvre frais, Tartare de Saumon, Carpaccio de Boeuf et mini crème brûlée au Camembert Gravlax de saumon et tartare de saumon, crème de ciboulette 20. 00 € mélange jeunes pousses et frites Le grand duo de tartare:saumon et bœuf 23. 00 € Mélange jeunes pousses et frites 18.
La bouche, ample, charnue exprime d'agréables notes de cerise, de framboise et d'amande. 10, 90 € Ksar Bahia A. G Cuvée Prestige 13, 50 € 23, 50 € Domaine Riad Jamil A. G 25, 50 € Boulaouane Sérigraphié Belle robe d'un rouge profond. Nez chaleureux qui révèle des arômes de fruits mûrs. En bouche, un vin équilibré, charpenté avec bonne persistance. 10, 60 € Les Coteaux de l'Atlas 1er cru A. C Le grand vin de prestige du Maroc - 50, 00 € Zeneta Médaillon A. G 26, 90 € Halana Syrah Beni M'tir A. G Vins rouges d'Algérie Cuvée du Président Robe rouge grenat. Des arômes de fruits des bois avec des notes fumés. La bouche est marquée avec des notes de vanille. 19, 00 € Vins gris et rosés marocains Présente une robe rosée claire. Le nez, légèrement épicé exhale des arômes de fruits frais et de fleurs blanches. L olivier carte d'invitation pour un anniversaire. La bouche, ample et pleine, se caractérise par une belle expression du fruit dominée par des notes de melon et de pêche blanche. Zenata Médaillon A. G Belle robe rosée. Nez aux arômes de brioche, de miel et de fruits exotiques.
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