La Cuvée sous Bois 2000 de la maison de champagne Boizel est un véritable exercice de style pour une maison plus habituée à privilégier un élevage de ses champagnes en cuve inox. Le nez est très caractéristique des ses champagne élevé sous chêne (des anciens fût bourguignons sont utilisés), c'est finement boisé, c'est gourmand (caramel, miel…) et presque sucré avec des notes de pâtisserie. La bouche est ronde, ample et complexe. Après une texture crémeuse, avec une pointe de gras, qui enveloppe le palais, on découvre une vinosité toute en élégance et amplitude étonnante. La Cuvée sous Bois 2000 Boizel est un champagne dense, riche et complexe. Vin blanc Cuvée Sous Bois : Boizel de la région Champagne. Un vrai champagne de gastronomie.
En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC: le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. De part et d'autre de la Marne, Reims et Épernay se partagent le rôle de capitale du Champagne. Boizel cuvee sous bois 2000 series. Plusieurs régions constituent l'appellation Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs aux portes d'Épernay, la Grande Vallée de la Marne et les deux rives de la Vallée de la Marne, prolongées par le vignoble de l'Aisne et la Vallée du Surmelin. Le vignoble de l'Aube enfin est situé à l'extrême sud-est de l'aire d'appellation et séparé des autres secteurs par une zone de 75 km exempte de vignes. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12% Région: Champagne Millesime: 2000 Couleur: Blanc Effervescent Température de service: 8° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Dosage classique Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Vous constatez un problème sur ce lot?
Ce dernier... Guide 2016 Le chardonnay présent à hauteur de 50% (avec les deux pinots en appoint) marque de son empreinte ce millésimé au parfum de fleurs blanches d'une rare délicatesse. Vive et franche en attaque, la bouche... Guide 2015 Fondée il y a près de cent quatre-vingts ans, cette maison sparnacienne a vu se succéder cinq générations. Peu après la disparition prématurée de son père et de son frère en 1972, Évelyne Roques-Boize... Guide 2014 "Fondée en 1834, cette maison de négoce restée familiale a son siège sur la célèbre avenue de Champagne à Épernay. Elle est dirigée depuis 1973 par Évelyne Roques-Boizel qui a formé avec d'autres part... Guide 2013 Cette maison restée familiale, est dirigée depuis 1973 par Évelyne Roques-Boizel. Elle signe un 2000 vinifié en fût ancien, comme au début du XX e s. Le pinot noir (50%) et le chardonnay (40%) sont... Guide 2011 1834: Auguste fonde la maison. Suivent Édouard, Jules, René et Erica, et enfin, depuis 1973, Évelyne Roques-Boizel. Boizel cuvee sous bois 2000 sur les. Une direction restée familiale pour cette société qui a rejoint le groupe BCC.
Brut Réserve À partir de 34, 00 € Prix la bouteille Rosé 41, 00 € Blanc de Blancs 43, 00 € Grand Vintage 2012 56, 00 € Blanc de Noirs 42, 00 € Ultime 42, 50 € Tendre réserve 40, 00 € Sous Bois 2008 120, 00 € Établie au cœur d'Épernay, capitale historique du champagne inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, la Maison Boizel rayonne aujourd'hui à travers le monde. Coffret Dégustation Brut Réserve 49, 00 € Prix Coffret Dégustation Rosé Coffret Dégustation Grand Vintage 71, 00 € Coffret Exquise découverte 143, 00 € Coffret Subtile découverte 145, 40 € La maison Boizel depuis 1834 Depuis sa création en 1834, la Maison Boizel révèle le meilleur de la Champagne: des vins précis et généreux, qui expriment toute la richesse des terroirs champenois. Boizel Cuvée Sous Bois 2000 vin blanc Champagne. La famille Boizel offre aux amateurs bien plus que du Champagne. C'est tout un état d'esprit qui s'exprime au travers des vins qu'elle élabore. L'exigence, la générosité, la fidélité et un certain goût pour la liberté: aussi loin que remonte l'histoire de la Maison, se retrouvent ces marqueurs d'un certain état d'esprit.
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Fondée en 1834, cette maison sparnacienne très régulière en qualité a vu se succéder 6 générations. Évelyne Roques-Boizel, qui la dirigeait depuis 1973 avec son mari Christophe Roques, a passé le relais en 2019 à ses fils Lionel et Florent. Tout en restant familiale, la société a rejoint en 1994 le groupe créé par Philippe Baijot et Bruno Paillard, devenu Lanson-BCC. Cuvée Sous Bois Brut Champagne du Domaine Boizel - Vin effervescents de Champagne. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE Guide 2018 Vin blanc effervescent - 0 avis Guide 2010 LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Guide 2022 Mariant deux tiers de raisins noirs (pinot noir 50%, meunier 13%) et un tiers de chardonnay, cette cuvée pourrait s'appeler brut nature, car aucun sucre n'a été ajouté après le dégorgement. Elle brill... Guide 2020 issue d'une année abondante et souvent millésimée, cette cuvée, si elle n'est pas très puissante, séduit par son expression aromatique qui traduit une heureuse évolution: fruits jaunes mûrs, voire con... Une fois de plus, la maison offre un superbe millésimé, issu de l'année 2008, très cotée en Champagne.
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