Accord: Viandes rouges, viandes grillées Année: 2019 Goût: Fruits rouges et noir avec un goût toastées Dégustation: 16/18° Volume d'alcool: 13% Le domaine et le vignoble Cette cuvée provient des Vignobles Gonfrier, au sein un terroir argileux et sablonneux et le plus ancien du Bordelais. Ils ont développé une activité de négociant vinificateur depuis 1997. La vinification et l'élevage des vins Marquis de Bern sont effectués sur leur site des Chais de Rions. En 1253, le "Marquis" disposait d'un commandement militaire dans l'ancienne cité médiévale de la ville de Rions et son île du "Grand Bern". Cette cuvée rend hommage à l'Histoire locale qui a contribuée au développement des vins de Bordeaux. Marquis de Bordeaux - Bordeaux - La Réserve du Marquis - Rouge - 2011. Référence F240968100 En stock 120 Produits Fiche technique Pays France Région Bordeaux Millésime 2019 Appelation AOC Bordeaux Couleur Rouge Producteur Vignobles Gonfrier Volume d'alcool 13. 5% Contenance 75 cl Pas de commentaires client pour le moment.
C'est une référence à savourer pour son fruit frais et gourmand! Découvrir la cuvée
Vin: La Réserve du Marquis Bordeaux rouge 2011 affirme une matière à la fois élégante et généreuse. Les notes de fruits noirs se mêlent à des tannins fins et polissés. Dans cette bouteille se dévoile les grandes caractéristiques de Bordeaux: une attaque suave et gourmande, un juste équilibre entre fraîcheur et maturité du fruit, un élevage judicieux qui enrichit la matière. C'est une référence à savourer pour son fruit frais et gourmand. Vinification: Effeuillage, vendanges en vert fin juillet, macération préfermentaire, fermentation thermorégulée, thermo-vinification de certains cabernets. Marquis de Bern – Concours de Bordeaux – Vins d'Aquitaine. Robe: Robe grenat, intense et brillante. Nez: Le nez révèle des arômes de cerise, de mûre et de cassis, puis des notes vanillées et torréfiées. Bouche: La bouche dévoile une attaque suave et gourmande, l'ensemble est parfaitement équilibré, très belle fraîcheur en bouche. Temperature: A servir entre 16 et 18°C. Accord mets et vin: Viandes rouges, fromages. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2016 Bordeaux, capitale mondiale du vin, est la vitrine viticole française.
Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Marquis de bordeaux rouge hotel. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.
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