Une fois que vous avez choisi la taille des huitres que vous allez commander, il faut choisir sa caté vous aimez des huitres très iodées, choisissez la Fine de Mer. C'est une huître de pleine mer, que l'on a élevée pendant 3 ans et demi après l'avoir récoltée en Charente. Son goût intense vous frappera de plein fouet et amènera l'océan dans votre assiette. Elle est disponible en n°2, n°3 ou n°4. Nos huitres Spéciales sont quant à elles disponibles en n°2 ou n°3. Elles sont charnues et généreuses. Ce sont des huitres pleine mer, leur goût iodé est plus subtil que celui des Fines de Mer, mais il est malgré tout bien présent. Pour finir, l' huître Fine de Claire est le fruit d'un travail minutieux qui dure 4 ans, de son captage en mer à son affinage en bassin de terre glaise. Son goût raffiné est très recherché et fait notre fierté d' ostréiculteurs. Huitre normandie vente en ligne solidarites. Commandez en ligne des coquillages issus de notre terroir Les palourdes savent s'adapter à toutes les envies. Crues dans un plateau de fruits de mer ou cuites et gratinées, vous trouverez une façon de les apprécier.
On vous explique tout..... Les calibres préférés des français sont les 4, 3 et 2. La n°3 est un peu plus grosse et se trouve être parfaite pour les repas (entrées et plateaux de fruits de mer). La n°2, quant à elle, est bien plus grosse, et si elle est mangée crue, vous devez aimer les huîtres charnues et plus grandes. Néanmoins, ce calibre est parfait pour les cuisiner. Il faut savoir que, plus une huître est grosse, plus elle a passé de temps sur les tables en mer. Donc, plus elle est grosse, plus elle est chargée en saveurs de son terroir. Huitre normandie vente en ligne cbd. Laissez libre cours à votre créativité! Chaudes, farcies, gratinées.....
Ostréiculteur et mytiliculteur de père en fils Notre entreprise, implantée à Gouville sur mer, commercialise les produits de la mer issus de notre production: huitres creuses et moules de bouchot STG (Spécialité Traditionnelle Garantie); ainsi que des coquillages et crustacés achetés en circuit court tels que les bulots de la Baie de Granville, les praires mais aussi les homards en direct du pêcheur. Nos clients restaurateurs, poissonniers, comités d'entreprise mais encore les particuliers sur nos marchés, sont présents sur tout le territoire Normand (Manche, Calvados, Orne et Seine Maritime). Afin d'assurer un délai de livraison le plus court possible, et ainsi garantir la fraîcheur de l'ensemble de nos produits, nous ne cessons de moderniser notre site de production et nos moyens d'expédition.
Le goût et rien d'autre Commander mes huîtres Les huîtres La simplicité est la clé de la qualité Notre gamme de produits Acheter Le terroir Saint-Vaast-La-Hougue, Île Tatihou, Perles du Cotentin Découvrir le terroir ABONNEZ-VOUS À LA NEWSLETTER!
Ostréiculteur passionné, exploitant sur six hectares de parcs à huîtres son précieux fruit de mer, Aurélien Quesnel vous ouvre les portes de son établissement LES HUÎTRES DES FLOTS. Il élève, produit et commercialise le meilleur de l' huître normande. Découvrez ses prestations. Vente d'huîtres en Normandie: LES HUÎTRES DES FLOTS vous promettent la fraicheur et la qualité Région féconde en production d'huître, la Normandie est même l'une des plus importantes en France en matière d' ostréiculture. Elle est arrosée par la mer toute l'année et il en ressort plus de 25 000 tonnes de coquillages de bonne qualité. Nos huîtres du Bassin de Normandie - Achat en ligne – L'Huîtrerie. Trouver un ostréiculteur expérimenté en Normandie réclame toutefois de s'adresser à un véritable passionné. Aurélien Quesnel est ce professionnel. À la tête d'un parc à huîtres de 6 hectares, sachant et ayant à cœur d'offrir à sa clientèle mille façon de profiter de l' huître de Normandie, il propose aux particuliers via la vente d'huîtres aux marchés normands, ou à travers son bar à huîtres en Normandie, mais aussi aux professionnels avec ses prestations de vente d'huîtres au gros, des produits d'une fraîcheur incontestable, et incontestée.
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