Faire monter le tout au fouet sur un bain-marie (ou utiliser un siphon à chantilly) Pour le dressage de l'assiette, faire poêler les asperges au beurre et à l'huile d'olive et assaisonner. Les placer sur la sauce. Dresser le croustillant d'œuf verticalement et le remplir avec le sabayon de cerfeuil. Accompagner d'un mélange de salade de type mesclun Ingrédients pour 4 personnes 8 asperges vertes 400 ml de bouillon de volaille 8 asperges blanches 125 ml d'huile de pépins de raisins 100 gr de crème fraîche épaisse 100 gr de champignons de Paris 8 œufs (dont 4 pour le sabayon) 200 gr de morilles 2 feuilles de pâte à filo 1 échalote 1 gousse d'ail Sel, poivre 1 cuillère à café de moutarde de Dijon Bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 botte de cerfeuil Salade mesclun DOMAINE COCAGNE**** Hôtel et Restaurants 30 chemin du Pain de Sucre 06800 CAGNES SUR MER Tél. 04 92 13 57 77 Laura Caprini
Points forts Reconnaissances de l'hôtel D'après les appréciations des clients, l'hôtel a été classé comme Utilisez le Badge Adresse 30 Chemin Du Pain De Sucre, Cagnes-Sur-Mer, Fr, Cagnes-sur-Mer, France, 06800 Description Offrant des chambres douillettes, Sandton Hotel Domaine Cocagne Cagnes-sur-Mer unique est situé juste à 1, 7 km du Château musée Grimaldi. Le Musée Renoir se trouve à 3, 3 km de Sandton Hotel Domaine Cocagne. Location Cet hôtel se trouve à 2 km du centre de Cagnes-sur-Mer et à 15 minutes en voiture de l'aéroport de Nice-Côte d'Azur. La gare routière Cimetiere de la Buffe se trouve à 500 mètres de Sandton Hotel Domaine Cocagne. Chambres Chaque chambre est équipée d'un minibar, des fenêtres insonorisées et une TV à écran plat, offrant également des salles de bain privées avec des draps de bain, des pantoufles et une douche ouverte. Cet hébergement a des chambres climatisée que donnent sur le jardin. Ces chambres comprennent aussi un four, une bouilloire électrique et une cafétière/théière électrique.
Faire une demande gratuite LA CARTE Consultez notre Carte au Restaurant Plan d'accès Domaine Cocagne Laissez votre avis sur le restaurant Domaine Cocagne A proximité Le Pérousin 06800 CAGNES SUR MER à 1. 39 km Téléphone: 0953556192
Situé près de la piscine et disposant d'une grande terrasse, notre restaurant a tout ce qu'il faut pour vous offrir une expérience culinaire délicieuse. Dégustez un déjeuner rapide ou un grand dîner gastronomique dans notre restaurant rénové. Vous pouvez voir le chef au travail dans la cuisine ouverte de votre place. Profitez: d'une cuisine créative et fraîche de produits locaux et biologiques d'un déjeuner phénoménal dans un cadre unique et serein de dîners inoubliables de soirées thématiques, comme le barbecue hebdomadaire d'une restauration non-stop avec un menu piscine adapté. Vous voulez en savoir plus à propos de la restauration au Sandton Hôtel & Résidence Domaine Cocagne? N'hésitez pas à nous contacter pour vos questions, suggestions ou remarques. Vous pouvez aussi découvrir le site de l'Hôtel Domaine Cocagne ****************************************************************************** Situated next to the swimming pool and featuring a spacious terrace, our restaurant has everything you need for the ultimate gastronomic experience.
Sandton Hotel Domaine Cocagne Cagnes-sur-Mer est un hôtel de 4 étoiles, situé à 2. 7 km de Collégiale de la Conversion de Saint-Paul et à 3. 3 km du Musée Renoir. La résidence dispose d'une piscine saisonnière en plein air ainsi que d'un parking gratuit, d'un patio et d'une piscine chauffée. Le Chateau Musee est proche de la propriété, et l'aéroport de Nice-Côte d'Azur est à environ 14 minutes de route. Le centre de Cagnes-sur-Mer est à 2 de l'hôtel. Ce lieu offre des chambres climatisées avec une TV avec chaînes satellitaires, une TV multi-canal et une TV à écran plat avec des chaînes satellite. Les chambres de cette propriété unique donnent sur la Mer Méditerranée. Les hôtes peuvent utiliser un sèche-cheveux, des draps de bain et des serviettes, qui sont disponibles dans les salles de bain. Sandton Hotel Domaine Cocagne offre un petit-déjeuner continental quotidiennement. Il y a un bar de piscine sur place pour se détendre. Sandton Hotel Domaine Cocagne offre une bibliothèque, une piscine privée et une véranda pour se bronzer pour assurer un séjour confortable.
Présentation LA DÉCORATION – Vous serez absolument émerveillé lorsque vous serez à votre table, la décoration mise en place par ce restaurant se prêtera parfaitement à un dîner à deux en amoureux. LA PRÉSENTATION – Digne des plus grands restaurants, la présentation des assiettes que vous réserve cet établissement vous mettra l'eau à la bouche rapidement, un véritable plaisir pour les yeux. LA CUISINE – Laissez votre palais savourer une cuisine riche en saveurs, des ingrédients aux assaisonnements, le restaurant Le Cocagne vous promettra un moment plus que savoureux, à tester. Offres & événements Booking on TheFork Menu Entrée Pomme moscovite (30g) « Keluga Amour » 60 € Foie gras poêlé à la marmelade de pomme 28 € Risotto à la provençale 25 € Plat Onglet de Bœuf Black Angus, sauce Choron, Frites, Salade 30 € Lotte, Caviar d'aubergines, Couscous, Mozzarella, Tomate Carabineros BBQ 29 € Dessert Fromages de grande sélection 18 € Dame blanche 16 € Explosion de chocolat Les horaires Midi Soir Lundi - Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Nous sommes situés ici
DE VRIES Guillaume et PONSEN Sylvester, démissionnaires. Modification au RCS d'Antibes.
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