Si pour les chinois, le « sentiment géographique » de la Terre procède de l'observation des paysages, il en est de même en ce qui concerne leur propre image, et les gloses décrivent l'organisation du corps humain comme on écrit un tableau représentant un paysage, avec ses mers, ses fleuves et ses rivières, ses montagnes et vallées. Tableau des 5 éléments -. ceux-ci pourront être à sec ou déborder, celle-la seront arrides ou obstruées, et le praticien mettra toute sa science à réguler les courants, faire refleurir les paysages et libérer les voies de l'énergie. Le printemps, Chun Son action spécifique est d'engendrer, Sheng, caractère qui connote la sortie de la terre, la croissance. L'organisation des saisons, selon le schéma quintuple, permet de raccorder le système de l'énergie temporalisée à toutes les autres rubriques qui vont par cinq: Cinq Éléments, Cinq Orients, Cinq Couleurs, Cinq Saveurs, Cinq Aliments, Cinq Animaux, Cinq Organes, etc.
Notre corps est composé d'un réseau de méridiens. Comme le sang, l'énergie parcourt sans cesse le corps. Elle est présente partout, mais elle se rassemble dans les méridiens principaux, au nombre de douze, dont elle fait 50 fois le trajet en 24 heures. Il y a des heures où une quantité maximale d'énergie circule dans un méridien spécifique tandis que 12 heures plus tard il y circule une quantité minimale d'énergie. Deux cycles d'énergie On peut observer deux cycles qui déterminent comment l'énergie circule entre les 5 éléments. C'est à dire le sens/ la direction qu'emprunte l'énergie. Le cycle Sheng C'est un cycle d'engendrement qui se développe à travers les 5 éléments dans le sens des aiguilles d'une montre. On dit que l'élément « mère » nourrit l'élément « fille ». Par exemple, le Bois nourrit le Feu; Le Feu (par ses cendres) nourrit la Terre; la Terre abandonne ses minerais pour créer le Métal; Le Métal produit de l'Eau et l'Eau nourrit le Bois. Le cycle Ko C'est un cycle de contrôle, dans lequel chaque élément a un effet contrôlant sur le deuxième élément qui le suit dans le sens horloger.
Dans l'ouvrage "La diététique des 5 éléments", l'auteure décrie ouvertement les grands régimes à base de fruits, produits laitiers et crudités qui refroidissent considérablement l'organisme et n'aident absolument pas à faire perdre du poids. Ainsi, il n'existe pas UN type d'alimentation universel. Un sportif qui échauffe son organisme tirera plus de bienfaits d'aliments rafraîchissants qu'une personne sédentaire, une femme aura généralement plus besoin d'aliments réchauffants car elles sont de nature Yin (c'est à dire plus froides que les hommes), de même pour les végétariens qui privilégieront les aliments cuits, et une personne consommant beaucoup de viande aura intérêt à compenser avec des aliments rafraîchissants. Par ailleurs, la philosophie du Tao est basée sur le mouvement et le changement continu. C'est pourquoi tout au long de notre vie les besoins de notre corps sont amenés à changer et notre alimentation est susceptible de se modifier. Quelles sont les recommandations alimentaires en fonction des saisons?
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