Effeuillez et hachez 2 branches de menthe. Dans un saladier, mélangez l'agneau haché avec le piment, le fenouil, la coriandre, le cumin, l'oignon, le jaune d'œuf, la menthe, le curcuma et du sel. Filmez le saladier et entreposez 1heure au réfrigérateur. Coupez les extrémités de vos échalotes, ôtez la première peau puis émincez-les. Effeuillez le persil et 2 branches de menthe. Hachez la menthe, le persil et la ciboulette. Écrasez au mortier une cuillère à café de cumin en grains. Dans un bol, mélangez les yaourts à la grecque avec l'ail en poudre, les échalotes, les herbes, un trait de jus de citron, le cumin, du sel et du poivre. Réalisez entre les paumes de vos mains des boulettes d'agneau d'environ 17 g. Poêlez les boulettes 5 minutes sur feu vif avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive afin de les colorer sur toutes leurs faces. Déposez les boulettes sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras. Lavez et essorez jeunes pousses de salade. Kebab aux boulettes sauce au yaourt facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Chauffez les pains à kebab 30 secondes au micro-onde.
Découvrez notre recette traditionnelle de kebab maison à base de viande d'agneau et d'épices. Les petits comme les grands seront conquis. Sachez que vous pouvez également préparer votre Pain Pita vous-même ou bien du Pain maison express, en suivant nos deux recettes.
Sur feu moyen, mélanger constamment avec une cuillère en bois jusqu'au premier bouillon (pas plutard car sinon le yaourt risque de se séparer). Le yaourt va s'épaissir. Remettre la viande. Piler de l'ail. Hors du feu, ajouter l'ail et de la menthe séchée (dans la préparation ou au moment de servir dans chaque assiette). Servir avec les boulettes de kebbé préalablement réchauffées. Sahten! Recette kebbe au yaourt au. Bon ap'!
Pokemon Gold Rom Ds, 2024