Une recette de Confiture de pommes à l'ancienne Type de plat: Dessert Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 60 minutes Calories: Moyenne Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: Ingrédients de la recette Confiture de pommes à l'ancienne (4 pots de 350 g): -1. 200 kg de pommes épluchées et épépinées -le jus d'un citron -1 kg de sucre spécial confiture -2 sachets de sucre vanillé -2 c. à café rases de cannelle en poudre -2 c. à soupe de Calvados Préparation de la recette Confiture de pommes à l'ancienne Pelez et épépinez vos pommes. Coupez-les en très petits morceaux que vous disposerez dans un faitout. Pressez le citron et arrosez les petits morceaux de pommes du jus obtenu. Ajoutez ensuite aux pommes le sucre "spécial confiture" et le sucre vanillé. Remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez pour terminer la cannelle et le Calvados et mélangez. Posez le faitout sur feu doux à modéré et laissez cuire pendant 40 min en remuant de temps en temps.
Savourez cette Confiture de pommes à la cannelle. Cette confiture fruitée parfumée à la cannelle sera parfaite sur des crêpes. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 40 mn 12 h 12 h 55 mn 1 Déposer les pommes pelées, épépinées puis détaillées en très petits cubes dans une terrine. Arroser avec le jus de citron. 2 Ajouter aux pommes le sucre, la cannelle en poudre et le calvados. Bien mélanger le tout. 3 Couvrir la terrine et laisser macérer toute une nuit à température ambiante. 4 Le lendemain: mettre le tout dans une bassine à confiture et cuire de 40 à 60 minutes en remuant pendant la cuisson. 5 La confiture est prête à être mise en pots quand elle devient translucide ou que quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent. Pour finir Mettre la confiture chaude en pots et fermer. Retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.
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Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de pommes
Description Confiture Pomme caramélisée de Lait douceur de Normandie. C'est parfait pour les desserts et les goûters, peut accompagner des crêpes, des gaufres, du pain et pleins d'autres aliments. Contenant réutilisable, en verre avec un couvercle en métal. C'est matériaux sont écologique car ils sont réutilisables. Ingrédients de la Confiture Pomme caramélisée: Pomme granny smith 72%, sucre. Teneur total en sucre: 55 grammes pour 100 grammes. Traces éventuelles de fruits à coque. Délicieux sur des crêpes, brioches et viennoiseries. Quantité: 240 grammes Lait douceur en Normandie Ferme d'Auréville, 24 route d'Auréville 50390 Saint-Sauveur-le-Vicomte. Téléphone de l'entreprise: 02 33 41 07 11. Pour des idées recette vous pouvez aller sur le site. Après l'ouverte il faut conserver ce produits au frais, pour une meilleur conservation. Retrouvez d'autres confiture dans notre coin sucré avec les confitures normande, sur notre site l'épicerie normande retrouvez ces produits au Café du Port à Cherbourg.
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