l'essentiel Les salaires dans la restauration et l'hôtellerie ont changé le 1er avril. Coincés par l'inflation et le remboursement des emprunts Covid, des professionnels gersois rencontrés à Auch envisagent la hausse des prix. La nouvelle convention collective sera-t-elle une entrave, ou une occasion à saisir, pour le secteur de la restauration et de l'hôtellerie? Dans le Gers, on veut y croire. Mais ce ne sera pas facile. L'assemblée générale du syndicat de la profession, l'UMIH 32 s'est déroulée ce lundi après-midi à Auch, dans les locaux de la CCI, sous la direction d'Arthur Pailhès, le président de l'organisation syndicale. L'augmentation, beaucoup des patrons présents dans la salle pour assister à l'assemblée s'accordent à la trouver juste. Certains échelons de salaires ne correspondaient plus à rien de concret, dans ce document déjà ancien. La hausse est générale, même si elle sera en partie écrasée par l'inflation. Pour des établissements de plus de 5 salariés, l'augmentation représenterait entre 3 000 € et 5 000 € par mois, selon les 1ers calculs.
L'écart repose sur ces deux profils dont les repères, les attentes, les valeurs ne sont pas les mêmes: les anciens aiment les décors de leur époque et les plats cuisinés de leur grand mère alors que les jeunes sont les plus fervents partisans de ce qui est rapide, frais, sain, du jour, local, sans additif, etc. Cela se vérifie et s'amplifie tous les jours et, fort heureusement, les deux segments de restauration s'y sont mis. Que va-t-il advenir des restaurants traditionnels? Nul ne le sait et il en restera sans aucun doute beaucoup, ceux qui marchent bien. Quant aux autres, ceux qui sont en difficultés, cette brève analyse des principaux critères de base qui les différencient des restaurants de snacking devrait les inciter à une grande résilience. Le but n'est autre que d'encourager les restaurateurs traditionnels à bien étudier les enseignes de snacking et de fast casual qui ont du succès, de s'en inspirer et d'appliquer ce qui peut l'être afin que leur réussite soit aussi celle de la restauration traditionnelle de demain.
Tout bon Community Manager peut réussir cela pour n'importe quel type d'établissement. Pour résumer, l'infographie ci-dessus mentionne certaines différences entre la restauration traditionnelle et le snacking et montre s'il est possible de transposer certaines caractéristiques de la seconde vers la première, selon la couleur des flèches (verte, orange ou rouge) sous chaque critère, pour tenter de dynamiser l'activité ici ou là. La transposition la plus spectaculaire porte sur le critère « produits »: le hamburger, une exclusivité historique du snacking, a été adopté par la restauration traditionnelle dans sa grande majorité. Comme quoi, les frontières entre ces deux segments de marché ne sont pas infranchissables, surtout concernant les produits. MODE DE VIE ET ATTENTES DES MILLENIALS En fait, ce qui différencie le plus la restauration traditionnelle du snacking, c'est la cible. Quand la première a été conçue par et vit des Baby Boomers, le snacking s'est développé grâce aux digital native, aux geeks, aux Millénials.
NUL BESOIN DE GRANDS ESPACES Deuxième différence notoire: petite cuisine, petit office, petite salle n'empêchent pas ou, plutôt, favorisent de gros débits grâce à la vente à emporter. Et l'acquisition d'une espace réduit est évidemment beaucoup plus aisée et économique. Par contre l'emplacement doit être très visible et la rue passante sauf pour les restaurants exclusivement dédiés à la livraison pour lesquels la seule visibilité doit être digitale. MOBILIER ET EQUIPEMENT SIMPLES Comptoir-vitrine, tables et chaises en bois ou métal, mange-debouts, fresques murales surprenantes, sols faciles à nettoyer. Pour la restauration rapide nul besoin d'un architecte d'intérieur ou d'un décorateur renommé nécessitant un investissements lourd. Il suffit de créer un décor et une ambiance qui soient en parfait accord avec le concept du lieu et du produit signature et attractifs pour la cible visée. Un nombre croissant de restaurants traditionnels, à l'occasion d'une rénovation, s'accaparent certains attributs du snacking ou du fast casual.
Le passage de la lumière a ainsi été modifié. Plus de vert donc, mais du jaune et du bleu. Dans la matinée de ce lundi 21 mars, les touristes, qui n'étaient pas au courant de la nouvelle, ne cachaient pas leur amertume, voire leur colère. "Le rayon vert, il est connu de partout. Aujourd'hui, on a plus le droit de le voir. Je trouve cela désolant", constate l'un d'entre eux. "Je l'avais raté deux fois, explique un autre, je ne suis pas très content de ne pas pouvoir rentrer", s'indigne un autre. "On est extrêmement déçu", renchérit une femme venue spécialement de Bellefosse pour découvrir cette curiosité. "Les experts ont estimé qu'il fallait nettoyer, remplacer, réparer une partie du vitrail. Ce qui a été fait" explique Didier Muntzinger, archiprêtre de la cathédrale de Strasbourg. Le rayon apparaissait deux fois par an, en mars et en septembre, sur le dais de pierre qui surplombe le Christ de la chaire de l'édifice. Ce phénomène ne durait que quelques minutes mais captait tous les regards.
Certes, il y avait avant vous, celui qui jeûnait, et qui, au moment de rompre son jeûne, allait chez l'un de ses frères et lui disait: « aujourd'hui j'ai jeûné pour Allâh, et je veux, si Allâh l'accepte de moi, que tu en ais une part (en me donnant de quoi rompre mon jeûne). La personne lui apportait alors ce qu'elle avait en eau et en dattes et il rompait son jeûne avec cela, désirant ainsi lui faire acquérir une récompense, même s'il pouvait se passer de ce que ce dernier possédait. » « J'ai vécu à l'époque de personnes parmi lesquelles il y avait celui qui remplaçait son frère auprès de la famille et des enfants de ce dernier, durant quarante ans après sa mort » (c'est-à-dire: leur assurait leur subsistance)! Les larmes d'Al-Hassan Al-Basri Nous fîmes la prière du vendredi avec Al-Hassan Al-Basri -qu'Allah lui fasse Miséricorde-, et lorsque nous terminâmes, nous nous regroupâmes autour de lui; il se mit alors à pleurer d'une manière intense, on lui demanda: « Que t'arrive-t-il - qu'Allah te fasse miséricorde - alors que durant ton sommeil le Paradis t'a été annoncé?
Pendant mon séjour à Arras nous sommes allés à Lille qui propose tout l'été de l'art et de la culture partout. Nous avons fait un chouette parcours mais nous n'avons vu qu'une toute petite partie de ce qui est proposé. Dans le cadre des Métamorphoses urbaines, à la Vieille Bourse, on peut voir une oeuvre de Ghyslain Bertholon: Rezilienta. Au Musée de l'Hospice Comtesse The Hatchling de Joanna Rajkowska. Egalement rue Faidherbe les Moss people de Kim Simonsson, puis à L'ilot Comtesse, la Maison du Maxitos et le jardin de Jean François Fourtou. Vacances de février 2019 en suisse france. Square du Palais de Justice les CubiKron 3. 0 de Eric Baudart (ce sont des ressorts de matelas) Après un excellent déjeuner chez Bloemeke, nous sommes allés au Musée des Beaux-Arts voir l'expo La forêt magique (qui ne m'a pas convaincue) Et pour finir la journée, visite de la Piscine à Roubaix, superbe musée. L'expo Boris Taslitzky: L'art en prise avec son temps est très intéressante. Un récit du XXème siècle par Boris Taslitsky qui se considère comme un peintre d'histoire qui défend un réalisme à contenu social.
Carte des opérations à Okinawa: les Japonais sont retranchés au Nord-Ouest et, surtout, à l'extrémité Sud … à Okinawa comme à Tokyo, ni le général Ushijima ni le Haut État-major n'espèrent évidemment remporter cette bataille et rejeter les Américains à la mer! Leur stratégie consiste tout simplement à transformer l'île en un énorme "abcès de fixation" qui, durant des semaines et même des mois, devra immobiliser de nombreuses divisions américaines sur lesquelles les défenseurs nippons, soigneusement retranchés et camouflés, et abondamment pourvus en vivres et munitions, pourront alors prélever chaque jour un tribut suffisamment élevé pour dissuader au bout du compte Washington de renouveler l'expérience ailleurs,... Saviez-vous que...: 7216 - un double abcès de fixation. c-à-d sur les îles principales du Japon. Qui plus est, ce très classique "abcès de fixation" terrestre a ici l'énorme avantage de se doubler d'un pendant naval puisque, pour combattre ou simplement se maintenir sur zone, ces divisions américaines ont impérativement besoin de recevoir, chaque jour, un abondant et fort complexe ravitaillement, qui ne peut leur être livré que par une invraisemblable noria de plusieurs centaines de bâtiments de transport et de soutien, … sur lesquels les kamikazes, décollant du Kyushu voisin, pourront là aussi, durant des semaines et même des mois, prélever leur lourd et sanglant tribut!
Je vous encourage à aller visiter Lille, je pense d'ailleurs y retourner cet été pour continuer mes visites.
2 juin 1997 En France, le président de la République Jacques Chirac nomme Lionel Jospin premier Ministre suite à la victoire la veille, premier juin, de la « Gauche plurielle » 2 juin 2014 En Espagne, le roi Juan Carlos Ier abdique en faveur de son fils Felipe.
Pokemon Gold Rom Ds, 2024