1 Recette publiée le Lundi 21 Mai 2012 à 12h19 La recette trouvée est proposée par Chez Nunuch Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Salez et poivrez. Réservez. Dans un autre bol, mélangez délicatement le parmesan, l'estragon et le reste de la ciboulette. Répartissez les escalopes dans des assiettes. Garnissez-les du mélange au parmesan. Accompagnez les escalopes de mayonnaise au citron et de quartiers de citron, si désiré. Recette Escalopes de blé aux légumes. Elles sont délicieuses avec une salade verte. Notes de fin Cette recette permet de faire 4 escalopes de tofu ou 4 escalopes de poulet. Vous pouvez facilement préparer les deux en doublant le reste des ingrédients au besoin. Si vous faites le tofu et le poulet dans le même repas, assurez-vous de paner le tofu avant le poulet afin de ne pas le contaminer. Les escalopes panées sont excellentes en sandwich, dans un pain avec de la mayonnaise au citron. La recette d'escalopes de tofu ou de poulet panées est tirée de cette émission de Ricardo. (Nouvelle fenêtre) Techniques utiles L'image est en cours de chargement... Nos outils Photo: L'émission Ricardo Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement...
Faites cuire les nouilles selon le mode d'emploi. Lavez et épluchez tous les légumes et émincez-les dans la longueur trés finement. Epluchez et coupez le gingembre en fines lamelles. Hachez les noix de cajou. Escalope soja et blé recette ww. Dans une sauteuse ou dans un wok, faites sauter les légumes dans l'huile pendant 5 minutes à feu vif. Réservez-les. Faites cuire les panés selon le mode d'emploi et coupez-les en lanières. Réservez-les. Faites chauffer à feu vif les nouilles dans le wok avec les légumes, arrosez de sauce soja et parsemez de noix de cajou.
Aliments Plats complets Plats complets ZEDIET-SCORE NUTRITION ENVIRONNEMENT Données manquantes NATURALITÉ Favoriser ce produit quelque peu transformé à consommer quelquefois en petite quantité Ce produit quelque peu transformé avec un ZeDiet-Score B est plutôt énergétique pour une densité nutritionnelle moyenne et présente un indice de satiété médiocre. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Escalopes soja & blé » de la marque « Le Gaulois » est compatible avec une alimentation végétarienne, pauvre en sucres, pauvre en graisses saturées. Valeurs nutritionnelles Nutriment Quantité VNR Energie 268 Kcal / 1120 Kj 13. 4% Protéines 13. 6 g 27. 2% Lipides 14 g 20% dont AG Saturés 1. 4 g 7% Glucides 21. GARDEN GOURMET Escalope végétal de soja et blé 2 pièces 180g pas cher à prix Auchan. 1 g 8. 1% dont Sucres 1. 7 g 1. 9% Sel 1. 5 g 25% Apports pour 100 g / ml, exprimés également en% des Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) Nutriment Quantité VNR Fibres 1. 7 g 6. 8% Sodium 590. 55 mg 25% Apports pour 100 g / ml, exprimés également en% des Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) Ingrédients et labels Préparation de protéines de soja et ble: 70% (protéines de soja réhydratées: 30%, protéines de ble réhydratées: 21%, huile de colza, eau, blanc d'oeuf en poudre, flocons de pomme de terre, arômes naturels, sel), panure: 30% ( farine de ble, sel, levures, épices).
Préparation Pour les escalopes Sur un plan de travail, coupez le bloc de tofu en 4 grandes tranches les plus larges possibles. Dans le cas du poulet, coupez les demi-poitrines de poulet en deux sur l'épaisseur afin d'obtenir 4 escalopes (voir NOTE). Dans une assiette creuse, battez légèrement les œufs. Dans une autre assiette creuse, mélangez la farine avec l'estragon, les épices à steak, le cari et la poudre d'ail. Dans une troisième assiette, mettez la chapelure. Escalope soja et blé recette facile. Trempez les escalopes dans les œufs battus et égouttez-les légèrement. Enrobez-les dans le mélange de farine et secouez-les pour en retirer l'excédent. Faites tremper les escalopes dans les œufs battus une seconde fois. Pressez-les dans la chapelure des deux côtés. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faites dorer les escalopes dans l'huile de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (et que le poulet soit cuit). Égouttez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant. Pour la garniture Dans un bol, mélangez au fouet la mayonnaise, le zeste et le jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette.
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