Maintenant, prenez une plaque à pâtisserie et tapissez-la de papier sulfurisé, puis répartissez le mélange obtenu sur la surface en l'étalant bien avec vos mains. Cuire maintenant la base de pain dans four préchauffé ventilé à 200°C pendant environ 10 minutes la. Sortez-la ensuite du four et farcissez-la: pour réaliser la margherita classique, saupoudrez-la de purée de tomates distribuer le fromage mozzarella préalablement égoutté et salé en tranches. Puis cuire à nouveau à la même température pendant encore 5 minutes en faisant fondre la mozzarella. Sortir du four et servir chaud, parsemer d'origan ou de quelques feuilles de basilic frais. Le pain rassis, dix façons de le préparer, par Adriano Farano - France Pizza. Faites défiler les images pour découvrir plus de conseils
Sur Facebook, je vois passer des tas de petites vidéos de cuisine et si très souvent, je les trouve un poil grasses (ils revisitent régulièrement des classiques avec la case bain de friture pour rajouter du rigolo et du croquant), parfois je les note dans un coin de ma tête en me disant, « tiens, ça pourquoi pas ». C'est le cas de la « recette » qui va suivre. L'idée est de recycler du pain dur pour en faire la base d'une pâte à pizza. Je vous présente les coupables: les baguettes en doublon quand tout le monde a pensé à passer à la boulange! Je les ai découpées en dés, les plus petits possibles, même si ce n'est pas si simple. Un peu comme si je voulais faire des croutons maison. Ensuite, je rajoute de l'huile d'olive. Aucune idée des proportions, j'ai suivi la recette de mémoire, je vous assure que ma mémoire ne s'embarrasse JAMAIS des quantités. Je dirais que j'en ai mis une petite tasse à café environ? Faire une pizza avec du pain rassis d. Un truc comme ça. J'ai rajouté un verre d'eau tiède. Je ne sais pas si la chaleur compte mais comme ensuite, faut mettre les mains, autant que ce soit confort ^^!
40 min Facile Pizza anti-gaspi 0 commentaire L'avantage de la pizza anti-gaspi? Elle ne coûte rien (ou presque! ) et elle permet de liquider les restes de nourriture tout en se régalant. Vous avez l'habitude de mettre de côté tous vos bouts de pain rassis? Parfait! Trois poivrons rouges, un peu de sauce tomate et quelques feuilles de basilic patientent dans votre frigo? Super! Il vous reste quelques cuillères d'huile d'olive? Recettes de pain rassis et de cuisine rapide. TOP! Vous disposez de tout le nécessaire pour réaliser cette recette facile: plus que quelques minutes avant que votre pâte de pain gourmande ne dore au fond du moule;) Pour la pâte de pain: 300 g de pain rassis 30 cl d'eau 4 c. à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de basilic hachées 1/2 c. à café de sel Pour la garniture: 5 c. à soupe de sauce tomate 6 tranches de pancetta 3 poivrons rouges coupés en dés 30 g de comté râpé 8 feuilles entières de basilic frais 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), puis coupez le pain en morceaux avec un couteau. Déposez-les dans un saladier puis ajoutez l'eau, l'huile d'olive, le basilic et le sel.
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