Préchauffez votre poêle avec un fond d'huile puis rajoutez vos morceaux de patates douces. Laissez cuire pendant environ 15 minutes tout en mélangeant bien pour que les morceaux ne collent pas entre eux. N'hésitez pas à rajouter de l'origan et du basilic pour une poêlée encore plus savoureuse. L'astuce pour une cuisson super rapide des patates douces (micro-ondes) Pour la cuisson la plus rapide des patates douces, vous aurez besoin de votre micro-ondes! Épluchez vos patates douces puis disposez-les dans un saladier qui va au micro-ondes avec un petit fond d'eau. Recouvrez le récipient avec un film plastique (il ne faut pas qu'il soit percé) puis mettez au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 minutes. Et hop, c'est prêt! Cette méthode est rapide et pratique pour cuisinier un plat de dernière minute. Les recettes que l'on adore avec de la patate douce La patate douce peut être utilisée dans de nombreuses recettes, toutes plus délicieuses les unes que les autres! Pour des frites originales, découpez vos patates douces en lamelles (en gardant la peau), puis plongez-les dans votre friteuse lorsque l'huile a atteint 150° C (th.
Laisser cuire 5 minutes et saupoudrez de poivre et de paprika. Ajoutez le maïs et les haricots rouges cuits. Sortez la patate douce du four; laissez refroidir 10 minutes. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Récupérez la chair et écrasez-la, ajoutez au mélange et ajoutez les protéines de soja ainsi que la pulpe de tomate. Mélangez et laissez cuire 5 minutes. Remplissez les patates douce de cette préparation, saupoudrez de parmesan et remettez au four environ 10 minutes à 180°. Retrouve-moi sur Instagram et sur YouTube! Où retrouver mes produits alimentaires? N U 3 -15% sur les produits nu3 avec le code FITSPAU15! (Retrouve mes produits préférés ici) K A Z I D O M I -20€ sur l'abonnement annuel Kazidomi avec le code FITPSAU20 (Pour tout savoir sur Kazidomi, c'est ici)
Je souhaitait ce plat végétarien mais il est bien sûr possible d'ajouter de la viande hachée. Pour le reste des ingrédients ce sont donc principalement ceux que l'on retrouve dans un chili: haricots, poivrons, maïs, et une petite touche de chili pour épicer le tout. Je voulais mettre un petit piment jalapeño mais mes cocos ne sont pas fans du trop piquant alors j'ai évité, mais si vous aimez ça: go ajoutez-en! Sinon monsieur cocotte et moi ajoutons un peu de tabasco. Et c'est pas plus mal comme ça, chacun peut doser sa dose de piquant selon sa tolérance [la mienne étant beaucoup plus basse que monsieur 😉]. Pour le service on reste au Mexique avec quelques tortillas (chips de maïs) et du guacamole. Manque plus que les margaritas et le tableau est complet! Mes suggestions Si vous êtes en quête de plats végétariens exotiques, allez donc testez ce curry de pois chiches et chou-fleur aux saveurs indiennes. Patates douces farcies à la mexicaine Un petit air de chili végé dans une patate douce gourmande.
Bonsoir à tous! L'autre jour, je voulais faire un repas végétarien d'inspiration mexicaine. J'ai donc adapté à mon goût cette recette tout simplement délicieuse et pleine de vitamines, thanks to sweet potatoes! Source: Adaptée de: Patates douces garnies à la mexicaine Ingrédients (pour deux personnes): Une grosse patate douce ou deux petites patates douces Huile d'olive Un oignon coupé en dés Deux gousses d'ail pressées Un poivron rouge Quelques champignons tranchés Un sachet de poudre Old El Paso pour tacos (réduit en sel si possible) Une boîte de haricots noirs rincés et égouttés Quelques tranches de piments jalapeños marinés Un restant de riz cuit si vous en avez! Mozzarella râpée si désiré Coriandre fraîche Préparation: Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Piquer la patate douce à quelques endroits avec une fourchette. Placer la patate douce sur une plaque de métal recouverte de papier parchemin légèrement huilé. Cuire pendant environ une heure ou jusqu'à ce que la chaire de la patate soit tendre.
Et s'il vous en reste encore ou que vous n'êtes pas trop fan de patates douces, vous pouvez également réutiliser votre chili pour faire des tacos mexicains! Comme je n'avais pas envie d'un plat trop lourd (après fêtes oblige ^^), je n'ai pas ajouté de fromage, mais pour plus de gourmandise vous pouvez parsemer le dessus des patates douces de cheddar râpé à faire gratiner au four, régalade assurée;)
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